Супа от картофи и жълт боб

Шушулките пресен жълт боб се измиват, почистват в двата края и срязват напречно на 3. Картофите се обелват измиват и нарязват на кубченца. Морковът се измива, почиства и настъргва на ренде. Доматът се измива, отрязва се капакът му и се настъргва на ренде. Главата зрял лук се обелва, измива и реже на ситно. В тенджера за супа се слагат чушките боб, надребнения лук и картофените кубченца. Налива се 600мл вода, похлупва се и съдът се поставя на включен котлон. Като заври водата се отхлупва тенджерата и се пускат настъргания морков, домат и нарязаната на ситно чушка. Поръсва се 1/2ч.л. сол и се налива 30мл олио. Супата се похлупва и се оставя да се вари на слаб огън. След като минат 40 минути варене, се отхлупва и се пуска шепа фиде. Разбърква се и се оставя да набъбне фидето /около 15 минути варене е достатъчно/. Накрая се изключва, поръсва се суха целина и се оставя да къкри на изключен котлон. Яйцето и киселото мляко се разбиват в дълбока купичка. След 30 минути, като се поохлади чорбата, се застройва с яйчената смес. Поднася се в дълбоки чинии за супа. На дъното се зареждат крутончета, поръсва се настъргано сирене и отгоре се полива с черпак от чорбата.

Тази рецепта съдържа следните думи : пуска нарязват варене котлон Накрая поставя поръсва измива Супата настъргва варене яйчената котлон настъргва достатъчно/ оставя целина капакът изключва разбиват купичка настъргания почиства включен Шушулките отгоре Доматът обелва оставя минат ситно 600мл чушка почистват минути ренде минути киселото отрязва чорбата ренде Картофите поръсва застройва настъргано заври похлупва домат двата надребнения чушките /около фидето налива похлупва дълбоки Поднася Морковът измиват сирене мляко морков пресен слагат чинии Налива оставя набъбне измиват Главата картофените Поръсва измива 1/2чл срязват изключен Разбърква кубченца поохлади отхлупва Яйцето зареждат кубченца черпак тенджерата дълбока обелват пускат дъното тенджера чорбата напречно отхлупва крутончета нарязаната измива съдът минути ситно водата полива къкри На латиница се изписват така : puska naryazvat varene kotlon nakraya postavya porusva izmiva supata nasturgva varene yaychenata kotlon nasturgva dostatuchno ostavya celina kapakut izkluchva razbivat kupichka nasturganiya pochistva vkluchen shushulkite otgore domatut obelva ostavya minat sitno 600ml chushka pochistvat minuti rende minuti kiseloto otryazva chorbata rende kartofite porusva zastroyva nasturgano zavri pohlupva domat dvata nadrebneniya chushkite okolo fideto naliva pohlupva dulboki podnasya morkovut izmivat sirene mlyako morkov presen slagat chinii naliva ostavya nabubne izmivat glavata kartofenite porusva izmiva 12chl sryazvat izkluchen razburkva kubchenca poohladi othlupva yayceto zarejdat kubchenca cherpak tendjerata dulboka obelvat puskat dunoto tendjera chorbata naprechno othlupva krutoncheta naryazanata izmiva sudut minuti sitno vodata poliva kukri

Необходими продукти

Продукти:
200г пресен жълт боб
3 картофа
1 морков
1/2 зелена чушка
1 глава зрял лук
1/2ч.л. сол
1 домат
30мл олио /3 супени лъжици/
1 яйце
200мл кисело мляко
щипка сушени листа целина

Номер на рецептата : 93
Публикувал : Иван Арбаджиев
Дата : 2010-02-14

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Супа от тиквички

Тиквичката се измива, остъргва се с нож, измива се повторно и се нарязва на малки парчета. в 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се пр

Млечна супа

Брашното се размива с половината прясно мляко, прибавя се яйцето, разбива се с вилица и се налива останалото мляко. в 1 литър кипяща вода се слагат солта и маслото и бавно, като не

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Пролетна супа

В 1 литър вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. след това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 минути. киселото мляко се разбива и се слага заедно с

Супа от лозови листа

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото, нарязаният лук и добре измитите и по-едро нарязани лозови листа. след 10 минути се прибавят фидето и червеният пипер и се оставя да в

Спаначена супа с гъби

Спанакът и гъбите, измити и нарязани на дребно, се слагат в 3 литра вода да врят. лукът, морковите и целината, също нарязани наситно, се задушават в мазнината и се прибавят към вря

Таратор

Киселото мляко се слага в дълбок съд, посолява се и се разбърква много добре с вилица или миксер. прибавят се копърът, който се изчиства, измива се и се нарязва на ситно и половин

Постна чорба от зелен боб

В кипналата вода се пуска бобът и когато поомекне, се прибавя фидето и сол. след като фидето се посвари, се пускат джанките, като се внимава да не се разварят много. когато чорбат

Супа от лозови листа

Лукът се запържва в маслото, посолява се и се залива с врялата вода.щом заври, се прибавят лозовите листа, нарязани на много тънки ивици. добавят се шепичка ориз, магданоз и копър.

Доматена крем супа

Доматите се претриват през гевгир и прецеждат през цедка. целта е да се махнат люспите и семките. слагат се в тенджера и се добавят водата, зехтина, солта и захарта. след 20 минут

Великденска супа

Агнешкият комплект се измива добре. слага се да се вари в около 1500 л. вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. по време на варенето се отпенва. вари се около 30 мин. след това кара