Гювеч

Посолете нарязаните на кръгчета патладжани и тиквички, и ги оставете да се отцедят. Изпържете ги съвсем леко. В същата мазнина задушете ситно нарязания лук. Когато омекне, прибавете 4 обелени домата, нарязани на филийки. В тавичка наредете един ред патладжани, върху тях изсипете лука с доматите, а отгоре - тиквичките. Всеки ред поръсвайте с настърган кашкавал. Покрийте последния ред с тънки кръгчета домати и поръсете с галета.

Печете около 30 мин. в умерена фурна.

Тази рецепта съдържа следните думи : Посолете обелени Покрийте домата кашкавал омекне върху задушете домати мазнина Всеки ситно Изпържете патладжани прибавете поръсете нарязания кръгчета патладжани поръсвайте тиквички нарязани съвсем филийки /> Печете последния оставете Когато изсипете нарязаните умерена тънки отгоре галета

На латиница се изписват така : posolete obeleni pokriyte domata kashkaval omekne vurhu zadushete domati maznina vseki sitno izpurjete patladjani pribavete porusete naryazaniya krugcheta patladjani porusvayte tikvichki naryazani suvsem filiyki pechete posledniya ostavete kogato izsipete naryazanite umerena tunki otgore galetabr otcedyat okolo domatite furna tikvichkite br naredete krugcheta nasturgan sushtata tavichka

Необходими продукти

патладжани – 3 бр.
тиквички – 3 бр.
домати – 5 - 6 бр.
лук – 2 глави
олио – 8 с. л.
кашкавал – 150 гр.
галета – 2 с. л.
сол

Номер на рецептата : 939
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-28

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Гювеч

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Екстра гювеч

Изчистената риба се нарязва на парчета, посолява и поръсва с лимонов сок. оставя се да стои. в сгорещено масло се задушава ситно нарязаният лук. при лука се добавя изчистеният и на

Енчелади с пипер

Загрейте в тиган половината от олиото и изсипете ситно нарязания лук, чесън и люта чушка (по-желание) и запържете до омекване. добавете очистения и нарязан на тънки ивици сладък ч