Телешки пържоли на грил
Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън.
Опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см. , като ги обърнете само веднъж.
Разрежете франзелата на две по дължина. Изсипете равномерно босилекова смес върху половинките на франзелата. Останалата смес разпределете върху доматите които са нарязани по на 6 парчета.
Пет минути преди пържолите да са готови сложете хляба, и доматите с намазаните със зехтин страни надолу да се пекат по за 2 - 3 мин. Обърнете и ги поръсете с настъргания кашкавал. Продължете да печете, докато хлябът стане златистокафяв, а доматите са само затоплени.
Нарежете изпечените половинки от франзелата диагонално.
Поставете доматите върху пържолите и поднесете.
Тази рецепта съдържа следните думи : стане босилекова настъргания />
Пет изпечените />
Нарежете преди дебелина равномерно />
Разрежете златистокафяв обърнете готови хлябът надолу пържолите пържолите които дължина половинки />
Поставете />
Опечете печете Продължете На латиница се изписват така : stane bosilekova nasturganiya br smesete dokato naryazani franzelata podnesete naryazaniya domatite br smachkaniya sitno pekat naryazani pet izpechenite narejete predi debelina ravnomerno br diagonalnobr br zehtina domatite razpredelete domatite chesunbr namazanite franzelata ostanalata domatite zehtin kashkaval bosilek oburnete franzelata zatoplenibr slojete vurhu porusete purjolite vednujbr hlyaba vurhu strani vurhu parchetabr minuti izsipete razrejete zlatistokafyav oburnete gotovi hlyabut nadolu purjolite purjolite koito duljina polovinki br polovinkite postavete opechete pechete produljete
Необходими продукти
зехтин – 3 с. л.
босилек – сух 1 ч. л. или 2 с. л. свеж
чесън – 2 скилидки
телешко месо – пържоли 4 бр.
хляб – франзела 1 бр.
домати – 2 бр.
кашкавал – 2 с. л.
Номер на рецептата : 948
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-28
Подобни рецепти
(Рецепти от същата категория)
Пиле с ананас
В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
Пържено консервирано месо с яйца
Месото от консервата се нарязва на филии и се пържи по 30 секунди от всяка страна. прибавят се яйцата, разбити с щипка сол и с 2 супени лъжици студена вода и се разбърква леко. съд
Домашна наденица
Обезкостеното месо и сланината, нарязана на парчета, се смилат 2 пъти. прибавят се газираната вода, чубрицата, солта, кимионът, бахарът и леко лютивият червен пипер. сместа се смес
Яйца с шунка и черен хляб
Нарязаният на много тънки филийки хляб се запържва в маслото и към него се прибавя накълцаната на дребни парченца шунка.
когато филийките са готови, върху тях в тигана се изливат
Печени крилца
Много добре се разбиват соевият сос, лимоновият сок, горчицата, чесънът и медът. в така приготвената смес се слагат добре почистените крилца. трябва да престоят не по-малко от 1 ча
Агнешко с гъби
Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан
Агнешки котлети
Агнешките гърди се нарязват на котлети. на всеки котлет се изрязва ребрената кост и се начуква с дръжката на ножа. посоляват се със сол и черен пипер. всеки котлет поотделно се пот
Пържено пиле
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Пиле фрикасе
Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Телешко по бургундски
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Агнешко печено с домати
Котлетите се слагат в тава за печене, заедно с доматите, зехтина, подправките и лимоновия сок. пече се непокрито около 1 ч. 30 мин. сервира се обикновено с гарнитура от пържени кар