Пица с риба

Пресейте брашното заедно със солта. Изсипете 250 гр. от него в купчинка и направете кладенче в средата. В него сложете разтопеното масло и добавете достатъчно вода, за да се получи тестена топка, която трябва да престои на студено 1 нощ.

Разточете топката на кръг според големината на тавата. Набодете я с вилица и след това я покрийте с алуминиево фолио. Печете 15 минути в слаба фурна. През това време направете гъст сос бешамел от маслото, 20 гр. брашно, млякото, сол и черен пипер. Прибавете настъргания кашкавал и накрая – раздробената риба. Изсипете сместа върху запеченото тесто. Гарнирайте пицата по края с половинки кръгчета от домати.

Печете 20 минути в гореща фурна. Извадете пицата и я украсете с магданоз.

Тази рецепта съдържа следните думи : запеченото престои тестена алуминиево получи черен кладенче върху минути гореща раздробената домати

Печете солта достатъчно време вилица накрая покрийте Извадете тавата брашното Печете Прибавете пицата Изсипете бешамел средата големината фолио купчинка Пресейте магданоз нощ
Разточете украсете />
На латиница се изписват така : zapechenoto prestoi testena aluminievo poluchi cheren kladenche vurhu minuti goreshta razdrobenata domatibr piper tryabva furna furna minuti brashno br slojete dobavete pechete solta dostatuchno vreme vilica nakraya pokriyte izvadete tavata brashnoto pechete pribavete picata izsipete beshamel sredata goleminata folio kupchinka preseyte magdanoz noshtbr mlyakoto slaba napravete masloto raztochete ukrasete br topka zaedno nasturganiya izsipete polovinki raztopenoto garnirayte koyato krugcheta spored picata nabodete maslo testo topkata smesta studeno napravete kashkaval

Необходими продукти

брашно – 270 гр.
масло – 125 гр.
сол
маргарин – 40 гр.
прясно мляко – 1 ч. ч.
кашкавал – 100 гр.
риба – консерва 225 гр.
черен пипер
домати – 1 бр.
магданоз
сол

Номер на рецептата : 959
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-28

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Пържено филе от скумрия

Филето се измива, посолява се и престоява в тавичка най-малко 30 минути. всяко парче се овалва в брашно и се пържи в сгорещеното олио до зачервяване. обръща се от другата страна. п

Бяла риба

Изчистената риба се вари в солена вода с главичка лук, подправки и морковче. сварената риба се изчиства от кости и скълцва ситно. скълцаната риба се размесва с 2 сварени и скълцани

Калкан

Рибата се нарязва, измива и вари в солена студена вода с изчистеният и нарязан зарзават.сварената риба се слага в чиния и залива с горещо масло. наръсва се със ситен магданоз и се

Чига печена

Изчистената риба се измива и слага в тавичка със сгорещено масло. пече се във фурна, като постоянно се залива с масло. опечената риба се поръсва със ситен магданоз и настърган ка

Риба варена със сос

Изчистената риба се измива и посолява. посолена се оставя 1 час да престои. малки риби при готвенето остават цели, а големите се нарязват на парчета. от маслото и брашното се прави

Скумрия със гъбен сос

Изчистете, посолете и поръсете с лимонов сок скумриите. разтопете мазнината и изпържете в нея рибите от двете страни до златисто. подредете ги в предварително загрят съд и ги ос

Треска с картофи

Накиснете рибата от вечерта да се обезсоли. сварете картофите с кората и оставете да изстинат. сложете рибата в съд със студена вода и поставете на огъня. щом течността кипне, д

Треска по парижки

Обелете рибата и я почистете от костите. нарежете я на големи парчета и я оставете да се обезсолява 24 часа. след това я поставете в по - голям съд, добавете вода, колкото да я пок

Гентска водна яхния

Празът и морковите се нарязват "жулиен". картофите се обелват и се нарязват на 2 см. кубчета. маслото се нагрява в тиган и зеленчуците, заедно с дафиновите листа и черният пип

Сарми с риба и раци

Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават. рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на

Оризов пудинг

Сгорещявате маслото в една тенджера, но не го препържвайте. сложете ориза и на много слаб огън го бъркайте около 1 мин. върху него налейте млякото и захарта и варете докато мляк