Тиквички бюрек

Тиквичките се измиват, почистват се в двата края и се нарязват на колелца с дебелина половин сантиметър. Сиренето се нарязва на квадратни парченца малко по- малки от площта на едно тиквено кръгче. Между 2 тиквени кръгчета се слага по парченеце сирене и така до изчерпване на съставките. Яйцата се разбиват с бъркалка. Добавя се брашното. Сместа се разбърква до гладкост. На загрят котлон се слага тиган. Налива се олиото и се поръсва щипка сол. Тиквените сандвичи се потапят в яйчената смес. Пържат се от двете страни в силно сгорещено олио. Като се вадят се отцеждат добре от мазнината и се подреждат в чиния- плато.

Тази рецепта съдържа следните думи : яйчената слага площта Тиквените изчерпване страни сгорещено силно Сиренето добре съставките загрят бъркалка мазнината сантиметър плато олиото Между щипка сандвичи двата Тиквичките чиния- колелца тиган разбърква малки квадратни малко половин подреждат тиквени гладкост вадят почистват Добавя двете парченца измиват дебелина нарязва кръгче отцеждат Сместа брашното разбиват парченеце слага поръсва потапят котлон Пържат Яйцата кръгчета Налива нарязват сирене тиквено На латиница се изписват така : yaychenata slaga ploshtta tikvenite izcherpvane strani sgoreshteno silno sireneto dobre sustavkite zagryat burkalka mazninata santimetur plato olioto mejdu shtipka sandvichi dvata tikvichkite chiniya kolelca tigan razburkva malki kvadratni malko polovin podrejdat tikveni gladkost vadyat pochistvat dobavya dvete parchenca izmivat debelina naryazva krugche otcejdat smesta brashnoto razbivat parchenece slaga porusva potapyat kotlon purjat yaycata krugcheta naliva naryazvat sirene tikveno

Необходими продукти

3 тиквички
300г сирене
2 яйца
150г брашно
200мл олио
щипка сол

Номер на рецептата : 98
Публикувал : Мартин Сираков
Дата : 2010-02-14

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Тиквички бюрек

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Лютеница със сирене "крема"

Чесънът се счуква и се смесва със сиренето и с лютеницата. прибавят се солта и олиото и с вилица се разбива, докато стане на крем. ако е много гъсто, прибавят се още малко лютеница

Майонеза

Всички продукти трябва да бъдат на стайна температура. смесват се жълтъкът, горчицата и лимоновият сок и се разбъркват добре с телена бъркалка. бъркйки постоянно се добавя олиот

Пържени картофи

Картофите се обелват и нарязват на пръчици със сечение 1x1 см. накисват се за малко в студена вода, за да се премахне част от скорбялата, след което се отцеждат и подсушават добре

Панирана моцарела

Сиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди. яйцата се разбиват. шайбите сирене се овалват в брашно, след това в яйце и сле

Зеленчуково предястие

Доматите се поставят за 30 секунди в 1/2 л. кипнала вода, след това се охлаждат в съд със студена вода, обелват се и се нарязват на парчета. (половин домат се запазва за по - късно

Чили с бял боб

Отцедете 2/3 от боба и го смелете в кухненски робот на пюре. загрейте зехтина в голям съд, добавете лука, чесъна и чушките. пържете 2 -3 мин. изсипете вътре пюрето от боба и целит

Туршия от червени печени пиперки

Пиперките се изпичат, обелват се, почистват се от семките, поставят се в емайлиран съд и се заливат със заливка от оцета и солта. след 3-4 часа се изваждат от заливката и се оставя

Туршия по сливенски

За саламурата: вода и оцет по равни количества, сол по 60 г (1 кафена чашка) на литър течност, захар по 10 г (1 супена лъжица) на литър течност. смесват се нарязаното на ивици п

Царска туршия

Почистеният и измит зеленчук се нарязва, смесва се със захарта и солта и се оставя да прстои 24 часа. отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. зеленчукът се нарежда в ст

Царска туршия (нови кричим)

Почистеният и измит зеленчук се нарязва, поръсва се със солта и захарта и се оставя да престои. отцедилият се сок се смесва с оцета и се възварява. зеленчукът се нарежда в стуклени

Лютеницa апетитка

Пиперките се почистват от семето, поръсват се отвътре леко със сол и се пускат в обилно количество вряща мазнина, за да се "изприщи" кожицата им и лесно да се обели след това. до