Кюфтета от тиквички

Тиквичките се измиват, след което се остъргват с остър нож и им се отрязват двата края. Изплакват се и се настъргват на едро ренде в широк съд. Посоляват се, разбъркват се и се оставят наклонени 30 минути, за да се отцедят. След това се прехвърлят в дълбок съд и се прибавят яйцата, брашното, ситно нарязаните подправки и смленият черен пипер. Разбърква се много добре-трябва да се получи много гъста каша. Със супена лъжица се загребва от сместа и се сипва в силно сгорещеното олио. Кюфтетата се пържат, докато се зачервят. По желание се поднасят с кисело мляко и счукан чесън.

Тази рецепта съдържа следните думи : зачервят мляко лъжица отрязват ренде Тиквичките Посоляват супена разбъркват отцедят измиват яйцата ситно нарязаните счукан оставят остър брашното дълбок двата прибавят докато загребва което гъста черен минути подправки много прехвърлят много настъргват сипва добре-трябва силно смленият Изплакват наклонени кисело широк сместа поднасят пържат получи Кюфтетата остъргват сгорещеното желание пипер Разбърква чесън На латиница се изписват така : zachervyat mlyako lujica otryazvat rende tikvichkite posolyavat supena razburkvat otcedyat izmivat yaycata sitno naryazanite schukan ostavyat ostur brashnoto dulbok dvata pribavyat dokato zagrebva koeto gusta cheren minuti podpravki mnogo prehvurlyat mnogo nasturgvat sipva dobretryabva silno smleniyat izplakvat nakloneni kiselo shirok smesta podnasyat purjat poluchi kuftetata osturgvat sgoreshtenoto jelanie piper razburkva chesun

Необходими продукти

2 тиквички /около 500 гр/
2 супени лъжици брашно
1 връзка копър
? чаена лъжичка сол
Магданоз
Черен пипер
2 яйца
Олио

Номер на рецептата : 998
Публикувал : Стефан Аврамов
Дата : 2010-02-28

Тагове за тази рецепта

(Кликенете на таг за да намерите рецепти с този таг)

Кюфтета тиквички

Подобни рецепти

(Рецепти от същата категория)

Test

Test

Лазаня

Лазаня с кайма и гъби

Гръцка мусака

Патладжаните се нарязват на дебели шайби, посоляват се и се поставят в наклонена тава да пуснат сок и да се отцедят. нареждат се в тава заедно със зехтина. лукът се нарязва на с

Кюфтенца с маслини

Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.

Шведски кюфтенца

Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин

Кюфтета в доматен сос

Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. слага се да заври 2 литра вода, след кое

Кюфтенца от нахут

Нахутът се накисва във вода за 12 часа. ако има люспи се премахват. омесете нахутът и останалите подправки и изсипете в блендер. блендирайте докато се получи добре раздробена гл

Испански кюфтенца със сос

Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставе

Kюфтенца от извара

Яйцата се разбиват със захарта, солта и лимоновата кора. прибавя се брашното. изварата се пасира и се смесва с другите продукти. накрая се поставят стафидите. правят се кюфте

Кюфтета в бульон

Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. сле

Кюфтета с патладжани на шиш

Каймата се смесва с много ситно нарязаните лук, чесъна, чушката и подправките. патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета. посоляват се и се оставят да се изцеди горчилка