Сиренето “маскарпоне” се разбива с 250г пудра захар до сгъстяване. вземат се 6 дълбоки купички на столче. бишкотите се нарязват напречно на 2 и се топват един път в кафето и един п
Желатинът се слага в чашка с 50мл хладка вода. компотът от вишни се налива в дълбока купа. към него се добавя разтвореният желатин и 1 ванилия. разбърква се добре с дървена шпатула
Яйцата заедно с 250г захар се разбиват до пълно разтваряне на захарта. добавя се млякото и кората на лимона настъргана на ситно. предварително в дълбока тава (електрическа тенджера
Яйцата се измиват с гореща вода. чукват се 1 по 1 в пластмасова купа. брашното се пресява през сито над дълбок съд. към яйцата се добавя захарта на пясък. разбиват се с миксер до п
Юфката се натрошава на дребно и се слага в дълбока купа. яйцата се разбиват със захарта и се добавя млякото.
към разбитата млечна смес се добавя 3 ванилии и настъргана на дребно н
Яйцата се измиват с гореща вода. чукват се 1 по 1 над пластмасова купа. към тях се добавят 200г захар. разбиват се с миксер до изсветляване. първоначално уредът се включва на по- н
Сливите се измиват много добре. срязват се напречно на 2 за да се отделят костилките. слагат се в дълбока тава. поръсват се равномерно с 1кг захар. тавата се слага на хладно място
Кравето масло се изважда от хладилника за да се размекне на стайна температура. филийките се мажат плътно с краве масло. отгоре се покриват с равномерен слой шипков мармалад. най-
Ябълките се измиват, обелват, почистват се семенниците им, след което се нарязват на ладии. прасковите се измиват, обелват и също се режат на ладии. яйцата се измиват с гореща вода
Желатинът се слага за разтваряне в хладка вода. прясното мляко се налива в тенджера. добавят се 4 супени лъжици захар. нишестето се разтваря в 50мл хладка вода, за да се получи гла
Дюлите се измиват, обелват, почистват се от семенниците и се нарязват на кубчета с къдраво ножче. в дълбока тава се слагат дюлените кубчета. поръсва се 1.5кг захар, налива се 500мл
Сладоледа се разтопява. нес кафето се обърква с рома и половината от настъргания шоколад. бишкотите се потапят в сместа нес кафе и се подреждат на дъното и по обиколката на тортена