Нарязвате месото на пържоли начуквате ги и ги овкусявате по избор, отгоре слагате лукът нарязан на кръгчета. и отгоре намазвате пържолите с майонезата в която е настърган ...
Пържолите се начукват, след което се поръсват с подправките и солта. маслото се разбива с горчицата и с получената каша се намазват пържолите. на дъното на огнеупорен съд ...
Пилето се измива много добре и се нарязва предварително на порции. взема се дълбока тенджера за супа, слагат се месата, налива се 500мл вода и съда се поставя на загрят котлон да к
Телешкото месо се измива, нарязва на кубчета и се слага в тенджера за варене. когато кипне водата се оставя да ври 60- 80 минути. препенва се много добре. когато е готово, месцата
Кокошката се измива добре с вода. нарязва се на порции. в тиган с широко дъно се налива 100мл олио и съдът се поставя на включен котлон. след като загрее мазнината, се слагат порци
В тенджерка се налива 500мл вода. пуска се бялото месо да се свари. като кипне водата се обира хубаво пяната, изплувала на повърхността. месото се оставя да ври 30 минути на слаб о
Филетата се оставят да се размразят. подреждат се в тавичка за печене. поръсват се с 1/2ч.л. сол и щипка индийско орехче. поливат се равномерно със сок от 1 лимон, 50мл зехтин и 15
Пилешките бедра се измиват и подреждат в тавичка за печене. поръсват се със сол и тарос. доматеният сос се обърква със 1/2ч.л. захар, 1/2ч.л. червен пипер и 1/2ч.л. сол. морковът с
Пилешкото месо се измива и нарязва на кубчета. морковите се измиват, почистват в двата края и нарязват на тънко леко по диагонал на кръгчета. чушките се почистват, измиват, режат с
Кафявият ориз се накисва за 2- 3 часа в купичка с вода. пилето се слага в дълбока тенджера. налива се 700мл и съдът се поставя на включен котлон. когато кипне водата се обира пянат
Пилето се измива и нарязва на порции. лукът се обелва, измива и реже на дребно. морковът и целината се обелват и режат на кубчета с къдраво ножче. доматите се измиват, махат се кап
Месото се измива много добре и се нарязва на кубчета. лукът се обелва, измива и се нарязва на филийки. морковът се остъргва и се настъргва на едро на ренде. оризът се накисва в куп
Свинските ребра се измиват и слагат в тенджера. налива се 500мл вода и съдът се поставя на включен котлон. когато заври водата, се обира с лъжица кървавата пяна отделена на повърхн
Месото се измива. с много остър, по- голям нож се накълцва много, много на ситно. оризът се накисва за 30 минути във вода. главата лук се обелва, измива и настъргва на ренде. гъбит