Рецепти Ястия с месо - Страница : 5

Сортирай по : Дата

Пилешко на скара

Марината: в блендер или кухненски просесор смелете джинджифила и чесъна (може да добавите малко вода за да стане на паста). добавете куркумата, чилито, солта, кимиона, лимоновия со

Телешко шкембе и език с гъби

Шкембето и езикът се сваряват в подсолена вода и се охлаждат, след което се режат на кубчета. скилидките чесън се накълцват наситно. в тиган се разтопява маслото и в него се

Юфка със зеле

Правим тесто от брашното, яйцата, вода и щипка сол. разточваме 2 тънки кори и ги оставяме да изсъхнат. задушаваме в мас ситно нарязаното зеле до омекване, като от време на вр

Гъска с ябълки и сини сливи

Загрейте фурната до 160с. измийте гъската под течаща студена вода. подсушете я с хартия и я натрийте отвътре и отвън с лимона. леко намажете вътрешността със сол и черен пипер и

Заек с маслини и подправки

Заекът се нарязва на порции. парчетата месо се намазват с 4 лъжици от горчицата и се овалват в брашно. излишното се изтръсква. в голям дълбок тиган или тенджера се загрява зехти

Заек по провански

Заекът се нарязва на порции. парчетата месо се намазват с 4 лъжици от горчицата и се овалват в брашно. излишното се изтръсква. в голям дълбок тиган или тенджера се загрява зехти

Агнешки бут с подправки

Уверете се, че цялата мазнина е отстранена от външната страна на бута. след това го поставете в желязна тава. смесете бадемите, лука, чесъна, джинджифила, лютите чушки и 3 с. л.

Дроб сърма с пилешки воденички

Воденичките се сваряват в подсолена вода. лукът се запържва в сгорещената мазнина, добавят се оризът, нарязаните воденички и подправките. ястието се залива с част от бульона и с

Хапки в було от бекон

Разрежете бутер тестото на квадратчета със страна, малко по-дълга от дължината на един кренвирш. сложете отгоре кренвирша, загънете тестото от двете му страни и го завийте на малко

Свинско месо със сладко – кисел сос

Месото се нарязва на едри кубчета, които се посоляват и се панират в разбитото яйце и в царевично брашно. изпържват се до златисто в обилно количество мазнина, отцеждат се и се ост

Калмари на скара

Всички продукти се настъргват и смесват. калмарите се изчистват добре, махат им се главите и опашките. маха се коста от тялото. всъщност използват се само тубите, можете да си к

Заешки бутчета с плънка

Заешките бутчета се обезкостяват , измиват, подсушават и намазват със зехтин. сложете в малка тавичка за печене половин супена лъжица зехтин. включете фурната на 210 градуса и о

Заек с горчица

Заекът се измива, подсушава се и се нарязва на порции. поръсва се със сол и черен пипер. половината от зехтина се загрява и в него се слага лукът. след като омекне, се прибавят

Яхния с агнешки дроб

Сварете черния дроб до омекване в малко подсолена вода заедно със зърната черен пипер и с виното. нарежете го на кубчета сгорещете олиото в тиган, запържете леко ситно нарязанит

Пилешки дробчета

Дробчетата се почистват, измиват и се пържат в маслото със сол и черен пипер. като се позапържат се добавят нарязаните на ситно лук, чушки и краставичките, запържват се. накр

[1]предишна страница 1 2 3 456 7 8 9 10 11 следваща страница [14]