Рецепти Супи - Страница : 2

Сортирай по : Дата

Гъбена крем супа

Гъбите се измиват. 200 гр. от тях се нарязват на много ситно, останалите - на тънки резени. лукът и магданозът се нарязват на ситно. лукът се запържва до почти златисто в 2/3 от

Крем супа от киселец

Изчистват се стъблата на киселеца, след което се измива и подсушава. картофите се измиват и нарязват на големи кубчета. киселецът се задушава в маслото при не висока температ

Крем супа по нантски

Картофите се обелват и заедно с морковите се нарязват на малки кубчета. задушават се 15 мин. в 30 гр. горещо масло. добавят се 250 гр. скариди, конякът и се фламбира. добавя се

Пекинска супа

Шунката се нарязва на малки кубчета. китайското зеле се нарязва на малки парчета и се вари 10 мин. в патешкия бульон. добавят се последователно сусамът, ситно нарязаният чесън,

Пилешка супа със спагети

Спагетите се сваряват "al dente" за 4 - 5 мин. като се бъркат постоянно. изваждат се и се оставят да се отцедят. в дълбок тиган, или тенджера се загрява олио и в него се запър

Люто - кисела супа

Месото се нарязва на ивици с дължина около 5 см. и заедно със скаридите и бульона се слага в тенджера да заври и се оставя да ври на тих огън 4 - 5 мин. гъбите се накисват за 5

Доматена супа със сирене и лук

Обелените домати се сваряват с лука и целината и след това всичко се пасира. слага се на огъня 1 ч.ч. вода и щом кипне се добавят оризът и маслото. след 15 минути се сваля от огъня

Крем супа от мозък

Почистените и нарязани на дребно картофи се сваряват. прибавят се магданозът и лукът. зеленчуците се варят в покрит съд, след което се пасират. мозъкът се изкисва в студена вода

Крем супа от черен дроб

Суровият черен дроб се почиства, смила и смесва с хляба, потопен в част от млякото. прибавят се жълтъкът и маслото. получената смес се разбърква добре, претрива се през през цедка

Доматена крем супа с фиде

Доматите се попарват с гореща вода, обелват се и се нарязват на ситно. ако са от консерва, само се обелват и нарязват. лукът и морковите се почистват и се нарязват на ситно.

Крем супа от грах

Ситно нарязания лук се изпържва в 40 гр. масло, прибавят се нарязаните шунка и целина и се изпържва. добавят се граха, сол, запържва се леко, наливат се 3 ч.ч. (600 мл) вода и се з

Крем супа с яйца

Жълтъците се разбиват със сметаната и се затоплят при постоянно бъркане на водна баня. добавя се бульона и бъркането продължава, докато супата започне да се сгъстява. прецежда се в

Супа от картофи с кресон

Нарязаните обелени картофи и лук се сваряват до омекване в 900 мл. вода, след което се пресоват. прибавят се млякото, повече черен пипер и малко настъргано индийско орехче и супата

Крем супа със зелен лук

Лукът, морковите и картофите се измиват и се почистват. зеленчуците се нарязват на дребно и се сваряват в 200 мл вода. без да се отцеждат от водата се пасират в блендер или с п

Лесна крем супа

Картофите и морковът се нарязват на средно големи парчета, след което се слагат на котлона да се варят. когато поомекнат картофите се добавят нарязаните на едро лук и чесън и се до

предишна страница 123 4 5 6 7 8 9 10 следваща страница