Рецепти Супи - Страница : 8

Сортирай по : Дата

Крем-супа с яйца

Разбиваме жълтъците със сметаната и затопляме при постоянно бъркане на водна баня. добавяме бульона и продължаваме да бъркаме, докато супата започне да се сгъстява. прецеждаме я в

Студена супа с краставици - испания

Смесваме настърганите краставички със ситно нарязания лук, лимоновия сок и нарязаната мента. посоляваме, поръсваме черен пипер и прибавяме течния аспик. изстудяваме супата добре и

Супа от зеленчуци

Поставяме почистените и нарязани на големи парченца зеленчуци в бульона, добавяме предварително накиснатия във вода и сварен почти до омекване фасул и варим. след малко прибавяме о

Супа от миди

Измиваме мидите с четка, изплакваме, заливаме с 1,2 л вода и варим, докато се отворът. изпържваме в олиото ситно нарязания лук, прибавяме попарените, обелени и ситно нарязани дома

Супа от скариди

Почистваме живите скариди с малка четка, поставяме ги във вряща подсолена вода, варим около четвърт час и оставяме да изстинат във водата. отваряме черупките и изваждаме месото от

Чеснова супа с жълтъци

Счукваме скилидките чесън и ги изпържваме в зехтин до пожълтяване. прибавяме попарените и обелени домати, филийките без кората, изпържваме, заливаме със студена вода, посоляваме,

Мексиканска бобена супа

Бобът се вари до пълно разваряване заедно с лука, нарязан на четири, скилидките чесън и джоджена. когато стане готов, се добавя сол и се пасира. в друг съд леко се запържва олиото

Супа от рибени топчета

Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме постепенно с бульон, възваряваме и варим 15 минути. прибавяме лука, сметаната, черен пипер, сол и топчета риба и варим още

Варшавско шкембе - флачки

Заливаме със студена вода добре почистеното шкембе, възваряваме, прецеждаме, заливаме с горещ бульон, посоляваме и варим до омекване (най-бързо ястието става в тенджера под наляга

Супа от домати - полша

Заливаме нарязаните на парченца зеленчукови корени с гореща вода, варим половин час и прецеждаме. задушаваме с масло и няколко лъжици вода нарязаните на парченца домати и лук и ги

Свинска пача

Свинските крачета и уши се измиват много добре. ако има остатъчни косми по краката се почистват, след което се слагат в дълбока тенджера. добавят се и ушите и се налива 1лт вода. с

Шкембе чорба

Телешкото шкембе се накисва за 1 час, в 500мл вода с 1ч.л. сода бикарбонат. след това шкембето се остъргва с нож много добре. остърганото шкембе се измива на водна струя, след кое

Здравословна зеленчукова супа

Бобът се накисва във вода от предната вечер. на следващия ден се изхвърля водата и се налива нова чиста вода /около 700мл/. спанакът се мие листо по листо много добре на течаща вод

Чорба със спанак и сирене

Спанакът се измива много добре листо по листо на течаща вода. измитите листа се накъсват на дребно. главата лук се обелва, измива и нарязва на ситно. морковът се обелва и настъргв

Постна чорба с грах, целина и броколи

Грахът се изсипва в гевгир и се измива на течаща вода. отцежда се от водата и се изсипва в тенджера за супа. главата целина и морков се обелват, измиват и нарязват на кубченца. гла

предишна страница 1 2 3 4 5 6 789 10 следваща страница