Рецепти Сосове - Страница : 2

Сортирай по : Дата

Сос винегрет с яйце

Смесваме ситно нарязания лук с магданоза, ситно нарязания чесън, сол, черен пипер, прибавяме олиото, оцета или лимоновия сок и жълтъка от яйцето, което е варено 3 минути. нарязваме

Сос от домати и сметана

Доматите се посоляват и се смилат на машинка (или се смачкват много добре). веднага след тях се смила и лукът. в два отделни съда се слага по 100 г масло и се оставя да се загрее.

Сос от листни зеленчуци

Всички зеленчуци се почистват и се измиват много добре под течаща вода. копривата и киселецът се нарязват на едро и се слагат да се варят в съд с леко подсолена вода при умерена те

Сос с кресон и спанак

Листата кресон и спанак се измиват едно по едно на течаща вода. в тенджерка се налива 200мл вода. като заври се пускат листата за 5 минути да се попари. след това съдът се оттегля.

Домашна майонеза

Жълтъците трябва да са от пресни яйца и със стайна температура. слагат се в дълбок, сух, стъклен буркан. добавя се сол и 1с.л. прясно изцеден сок от лимон. продуктите се разбиват с

Фин доматен сос

Доматите се измиват и им се махат капаците. настъргват се над пластмасов съд, на ренде. лукът се обелва, измива и настъргва на ренде. морковът и целината се обелват и настъргват на

предишна страница 12