Луканаката се реже по диагонал на тънки колелца. щафетката пушено сирене се слага за 20 минути във фризер или камера. когато се извади леко замръзнало по – лесно ще се нареже на к
Авокадото трябва да е добре узряло. познава се така: при натиск трябва да е леко меко. всъщност когато се вземе авокадо от магазина, се оставя за 2- 3 дни в домашни условия да доуз
Изрязваме 7 см дълги, 4 см широки и 12 мм дебели парченца от белия хляб, изпържваме ги от двете страни в олио. намазваме ги с 3/4 от общото количество сос, отгоре поставяме полови
Изрязваме филийките на колелца и леко ги запържваме в намазан с масло тиган. разбиваме жълтъците, поставяме съда във водна баня и прибавяме на капки 100 г олио, като бъркаме непре
Изпичаме на сухо филийките, намазваме ги с майонеза, смесена с къри, поставяме бананите, рибата и най-отгоре парче сирене. поставяме парченце масло и запичаме под грил или в горещ
Сиренето се смесва с нарязания белтък, маслото и наситнения копър.
сместа се маже на филийки и се гарнира с нарязаната на кръгчета зелена чушка (на снимката с кръгчета от репички
Кравето масло се слага на стайна температура да се размекне. кренвиршите, маслините и щафетката пушено сирене се нарязват на тънко на колелца. филиите хляб се намазват плътно с кра
Каймата се слага в пластмасова купа. чуква се яйцето, поръсва се сол и щипка суха мащерка. обърква се каймата и се оставя за 30 минути да се овкуси. кравето масло се слага на стайн
Задушаваме нарязания на колелца лук и ситно нарязаните чушки в 1 лъжица олио и малко вода до омекване. след това добавяме заливка, приготвена от лимоновия сок, кетчупа, захар, сол
Лукът и чушките се нарязват на кръгчета, задушават се в растително масло до омекване. като се прибавя по малко вода. оставят се една нощ да киснат в марината от лимонов сок, кетчуп
Лукът се почиства и се нарязва с нож на дребно и се смесва с останалите продукти.
пълнежът се разпределя по филиите, като дебелината на пълнежа е около 1 см.
нагрява се тефло
Първата филия се намазва с крема сирене, а отгоре се нареждат краставиците.
втората филия се намазва с намачканото авокадо и се посолява и
с намазаната страна се покрива първат
Морковът и кашкавалът се настъргват на едро ренде. прибавя се пресована скилидка чесън, майонезата и ситно нарязаният копър. сместа се разбърква и се разпределя върху филии хляб.
Маслото се разбива добре с претритите през сито жълтъци. сместа се подправя със сол и горчица на вкус и с нея се намазват филийките от хляба. сандвичите се покриват с настърганите
Към дребно нарязания и счукан с малко сол лук се прибавят изварата, млякото, разтопеното масло и червеният пипер. сместа се разбива до пухкавост и с нея се намазват хлебните филийк