Котлетите се слагат в тава за печене, заедно с доматите, зехтина, подправките и лимоновия сок. пече се непокрито около 1 ч. 30 мин. сервира се обикновено с гарнитура от пържени кар
Филетата риба се измиват и поръсват със сол. подреждат се в тавичка за печене. главите лук се обелват, измиват, нарязват на филийки и се подреждат равномерно върху рибните филета.
Запържете лука в силно нагорещено олио.
прибавете месото и запържете, докато леко почервенее. смесете съдържанието на пакетчето с водата и го добавете към месото. оставете да ври
Котлетите сьомга се измиват. взема се дървена дъска за рязане. сокът от лимон, заедно с горчицата и зехтина се объркват в купичка. на дъската се слага първият рибен котлет. намазва
Филето се нарязва на едро, целината и лукът се наситняват.
в голяма тенджера се смесват нарязаното филе, целината, пресованият чесън и лукът. добавя се водата и натрошените кубч
Спагетите се сваряват "al dente" за 4 - 5 мин. като се бъркат постоянно. изваждат се и се оставят да се отцедят.
в дълбок тиган, или тенджера се загрява олио и в него се запър
Загрейте зехтина в голяма тенджера и задушете в него лука. добавете и чесъна и оставете съда на котлона още 1 минута. прибавете към тях зелената и червената пиперка, похлупете и з
Морковите и празът се изчистват и се нарязват „жулиен”.
картофите се обелват и се нарязват на кубчета с размер 2 см.
маслото се разтопява в дълбок тиган на средна температура
Почистете добре едно пиле и сложете на огъня два литра студена вода. щом водата заври, прибавете два настъргани моркова, половин глава целина, дребно нарязана глава лук, лъжица с
1) загрейте малко олио в голям тиган на умерена температура. прибавете пилето и пържете 4 мин. прецедете добре от мазнината. прибавете соса за спагети, водата, лютия сос, оцета и ч
Пилето се измива и нарязва на порции. лукът се обелва, измива и реже на дребно. морковът и целината се обелват и режат на кубчета с къдраво ножче. доматите се измиват, махат се кап
Фенерите се измиват и слагат да се кипнат в 500мл вода. оставят се да се поварят 30 минути, след което се оттеглят от котлона. изваждат се от бульона. месото се отделя от кокалите
Сиренето се нарязва на шайби с дебелина 1 см., посолява се леко и се оставя добре да се отцеди.
яйцата се разбиват.
шайбите сирене се овалват в брашно, след това в яйце и сле
Нарежете агнешкото на малки порцийки от по 50-60 гр, сложете мазнина и малко вино и изпeчете месото до кафеникава коричка.
накълцайте чесъна и нарежете краставичките на ситни ку