Половината пиле се реже на порции. измиват се добре на течаща вода и се слагат в тенджера с 500мл вода, след което съдът се поставя на включен котлон. като кипне водата се оставя д
Картофите се обелват и се слагат в подсолена вода за варене. ябълката se обелва, почиства се от семенниците, и се добавя към картофите за варене (20 минути по- късно). след като с
Картофите се обелват и слагат за варене в подсолена вода. след 40- 50 минути варене са готови. отцеждат се добре от водата. режат се на кубчета. слагат се в салатна купа. консерват
Спанакът се измива много добре листо по листо на течаща вода. измитите листа се накъсват на дребно. главата лук се обелва, измива и нарязва на ситно. морковът се обелва и настъргв
Чушките се измиват, отрязват се при дръжката за да се махне семенника. пекат се в чушкопек или на скара. изпечените чушки се подреждат в чиния и се похлупват. когато се задушат и и
Обелете доматите(без един), нарежете на парчета, добавете доматения сок и чесъна и ги разбийте с миксер до получаване на хомогенна смес. прецедете за да отстраните семките. с бък
Обелете доматите(без един), нарежете на парчета, добавете доматения сок и чесъна и ги разбийте с миксер до получаване на хомогенна смес. прецедете за да отстраните семките. с бъкан
Пилето се слага за варене в тенджера с подсолена вода. като кипне водата, се оставя да поври 30 минути, след което съдът се оттегля. месото се изважда, а бульонът се прецежда. пиле
Бобът се накисва в тенджера с вода. оставя се 5- 6 часа да набъбне. след това се изхвърля водата, налива се нова, чиста. съдът се поставя на включен котлон за варене. нивото на вод
Оризът се накисва предварително за 2- 3 часа във вода. след това се отцежда от водата и се слага за варене в тенджера с 500мл вода. вари се 60 минути, след което съдът се оттегля.
Лукът и доматите се настъргват.
в тигана, в който са пържени омлетите, се сгорещява зехтинът и за около 30 секунди се запържва настърганият лук. прибавят се накълцаните ивици бе
Месото се смила с кухненски робот или машинка за мелене на месо. слага се в купа. каймата се омесва заедно с 1 глава лук, настъргана на ренде, щипка сол, индийско орехче, босилек и
Доматите се измиват и им се махат капаците. настъргват се над пластмасов съд, на ренде. лукът се обелва, измива и настъргва на ренде. морковът и целината се обелват и настъргват на