В купа се смесват всички продукти за приготвяне на маринатата без месото
леко се отделя кожата на пилешките бутчета, които се поставят в голям плик.
заливат се с маринатата. пл
Нарязвам всички зеленчуци на тънки ивички.
в дълбок тиган сгорещявам една малка чашка олио и изсипвам всички зеленчуци и пържа около 5 мин. след това подправям с лютия пипер, къ
Зърната на кориандъра и кимиона се запържват на сух тиган на среден огън за около 1 - 2 минути. след което се счукват се в хаванче
в купа се смесват продуктите описани по - горе
Поставяме почистените и нарязани на големи парченца зеленчуци в бульона, добавяме предварително накиснатия във вода и сварен почти до омекване фасул и варим. след малко прибавяме о
Всички зеленчуци се почистват и се измиват много добре под течаща вода. копривата и киселецът се нарязват на едро и се слагат да се варят в съд с леко подсолена вода при умерена те
Зърната на кориандъра и кимиона се запържват на сух тиган на среден огън за около 1 - 2 минути. счукват се в хаванче (може да се ползват и сухи подправки, но тогава се намалява до
Чушките се почиства от семената и се разрязват на четвъртинки.
доматите се разрязват на две.
в тава, застлана с фолио, се поставят чушките, доматите и скилидките чесън. поръсва
Месото се нарязва на средно големи парчета - по 2-3 бр. в порция. залива се с хладка вода и се вари до омекване.
бульонът се излива и се прецежда.
парчетата месо се разпредел
Изпържвате пилето 5 минути заедно с нарязаните зеленчуци и гъбите. слагате кашуто при него за 1 минута. добавяте подправките. разбърквате и готово.
пърженето става в малко колич
Месото се нарязва на средно големи парчета - по 2-3 бр. в порция. залива се с хладка вода и се вари до омекване на месото.
бульонът се излива и се прецежда.
парчетата месо се
Сварете картофа, докато омекне, и го намачкайте.
сварете месото заедно с останалите зеленчуци на умерен огън около 10 минути.
пасирайте заешкото със зеленчуците и картофеното
Нарязваме изплакнатото месо на едри парчета, заливаме с гореща вода, прибавяме оцет, сол, подправки и варим почти до омекване. прибавяме нарязаните на ивички зеленчуци, картофите
Разбиваме яйцата със сол и черен пипер, прибавяме приготвените зеленчуци и картофи и изпържваме 4 омлета в олио; запичаме омлетите във фурна или под грил.