как се вари дроб

При търсене за как се вари дроб бяха намерени следните рецепти :

Сортирай по : Дата

Крем супа от черен дроб

Суровият черен дроб се почиства, смила и смесва с хляба, потопен в част от млякото. прибавят се жълтъкът и маслото. получената смес се разбърква добре, претрива се през през цедка

Крем-супа от черен дроб

Изпържваме ситно нарязания лук в 20 г масло, прибавяме нарязания на парченца черен дроб, подправките, малко бульон и задушаваме до омекване. правим светла запръжка от 40 г масло и

Яхния с агнешки дроб

Сварете черния дроб до омекване в малко подсолена вода заедно със зърната черен пипер и с виното. нарежете го на кубчета сгорещете олиото в тиган, запържете леко ситно нарязанит

Желиран гъши дроб с ябълки и лук

Нарязаният на парчета гьши дроб и настърганите лук, ябълки и целина се задушават в маслото. подправят се със солта и сока от лимоните. след като изстине сместа се смила 2-3 пъти

Агнешка дроб сърма

Наборът за дроб сърма се сварява като се отделя булото. булото се измива много добре и се накисва в хладка вода. след като се сварят дреболиите, съдът се оттегля и карантията се на

Брюкселски медальон

Черният дроб се нарязва на едри парчета, овалва се в брашно, яйце и галета и се изпържва от двете страни. целината се сварява и се нарязва на парчета, подобно на дроба, след кое

Дроб сърма с пилешки воденички

Воденичките се сваряват в подсолена вода. лукът се запържва в сгорещената мазнина, добавят се оризът, нарязаните воденички и подправките. ястието се залива с част от бульона и с

Дроб с ябълки на грил

Отстраняваме ципата от дроба, измиваме го със студена вода и го подсушаваме. смесваме олиото с белия пипер и майораната. обелваме ябълките, нарязваме ги на парчета и отстранявам

Пудинг с ориз

Оризът се вари в малко вода. като набъбне, се прибавят млякото и захарта и се вари до омекване на ориза. като изстине, към него се прибавят жълтъците, а след това и разбитите на пя

Задушен дроб с домати

Потапяме за миг дроба, на който сме отстранили ципата, във вряща вода, изваждаме и го нарязваме на парчета. изпържваме в олио нарязаните на парченца лук, морков, галета, прибавяме

Трахана с фасул

Измитата трахана се залива със студена вода и се вари на тих огън до омекване. почистеният и измит фасул също се залива със студена вода и се вари около половин час. тази вода,

Спанак чорба

Лукът се нарязва на ситно. залива се с 2 л студена вода. прибавят се нарязаният на ситно спанак, начупени сухи чушки и сол. кипва се и се вари 10 минути. прибавя се изчистеният и

Свинско със зеленчуци в гърне

Месото се нарязва на средно големи парчета - по 2-3 бр. в порция. залива се с хладка вода и се вари до омекване. бульонът се излива и се прецежда. парчетата месо се разпредел

Свинско със зеленчуци в гърне

Месото се нарязва на средно големи парчета - по 2-3 бр. в порция. залива се с хладка вода и се вари до омекване на месото. бульонът се излива и се прецежда. парчетата месо се