В сгорещено олио се задушава за 5 минути посоленото пилешкото месо, нарязано на тънки ивици. след това месото се отдръпва от огъня настрана. в тигана се слага нарязаният на парчета
Шунката се нарязва на кубченца. парчетата ананас се изваждат от консервата, отцеждат се от сока добре и се нарязват на парченца. маслините се нарязват на шайби. всички готови наря
Месото нарязано на кубчета, се пържи в олио, добавя се кориадъра, карамфила и ситно нарязания лук и се пържи около 10 мин с непрекъснато разбъркване. след това се добава 1/3 ч.ч во
Ориза се сварява. лукът заедно с растителното масло се задушава за няколко минутки.
месото се изпържва от двете страни. прибавят се доматите и ябълката, нарязани на ситно; лука,
Половината пиле се реже на порции. измиват се добре на течаща вода и се слагат в тенджера с 500мл вода, след което съдът се поставя на включен котлон. като кипне водата се оставя д
Нарязваме почистеното пиле на 8 порции и ги изпържваме от двете страни в зехтин. изваждаме порциите, в останалата мазнина изпържваме ситно нарязания лук до пожълтяване, при
Кафявият ориз се накисва за 2- 3 часа в купичка с вода. пилето се слага в дълбока тенджера. налива се 700мл и съдът се поставя на включен котлон. когато кипне водата се обира пянат
В голям дълбок тиган запържете нарязаното на порции пиле до златисто. добавете лука, леко запържете и добавете портокаловия сок, 1 чаена чаша вода и всички подправки. покрийте с к
Почистете добре измитото пиле, отстранете кожата и го разделете на порции. посолете парчетата, оваляйте в брашното, в разбитите жълтъци и в разбитите на сняг белтъци. изпържете в с
Запържете ситно нарязания лук до златисто и прибавете нарязаното пиле. полейте месото с бира и малко вода. след това покрийте ястието с филии хляб, предварително намазани с горчиц
Подсушете добре нарязаното пиле и подправете със сол и черен пипер. в тенджера загрейте зехтина и изпържете парчетата до златисто от всички страни. извадете ги с решетъчна лъжица.
Нарязваме почистеното пиле на порции, посоляваме, изпържваме в масло, наливаме няколко лъжици бульон и задушаваме до полуомекване. изпържваме нарязания на парченца лук в масло, пр
Посоляваме изчистеното пиле, поръсваме черен пипер и оставяме малко да престои. в половината от маслото изпържваме ситно нарязания лук, прибавяме почистените и нарязани на парченц
Нарязваме пилето на 4 порции, изпържваме ги от двете страни в масло и олио и изваждаме. в останалата мазнина пържим ситно нарязания лук до пожълтяване, поръсваме брашното, изпържв