Тиквичките се измиват, почистват се в двата края и се нарязват на колелца с дебелина половин сантиметър. сиренето се нарязва на квадратни парченца малко по- малки от площта на едно
Гъбите се нарязват на тънки филийки, задушават се 5 - 10 минути в маслото с нарязания магданоз, чушката и подправките. от жълтъците, брашното и газираната вода се прави гъсто тесто
Кравето масло трябва да се стопи за 30 секунди в микровълнова печка. брашното е добре да се пресее през сито над пластмасова купа. в средата се прави кладенче. чукват се яйцата и с
Лещата , заедно с моркова и чесъна се сварява до омекване на зърната. посолява се. прибавят се клончета чубрица, след като лещата се свари добре, чубрицата се отстранява. прави се
От бутертестото се изрязват квадратчета със страни около 8-10 см.
на вяко квадратче се прави по едно малко разрезче - около 2 см - от външните ъгълчета към вътрешността. по сред
Прави се светла запръжка от маслото и брашното, разрежда се с бульона и се вари до получаване на гъста каша. прибавя се ситно нарязаните шунка и магданоз, черен пипер, сол и се раз
Отстранете костилките и нарежете маслините на кръгчета. нарежете
киселите краставички на кубчета, а червената чушка - на ситно.
отцедете сварената царевица и я смесете с маслин
Кубчето мая се слага в топлото мляко за да се разтвори. брашното се пресява през сито, над дълбока купа. прави се кладенче в средата, където се слагат разтворената мая, солта, заха
Нарязваме почистената чушка на ивички, лука на парченца, счукваме чесъна и изпържваме сместа в олио, докато лукът стане прозрачен. прибавяме попарените, обелени и ситно нарязани д
Накисваме 2-3 часа изплакнатите и подсушени порции в марината, приготвена от 150 г зехтин, лимонов сок, нарязания на парченца лук, сол, черен пипер, ивичките чушка и стръкче магда
Слага се водата да заври и в нея се добавят нарязаните зеленчуци. добавя се пикантината, ако супата се прави за детенце под годинка не слагам подправка, не слагам и сол. когато зе
Сиренето се смесва с нарязания белтък, маслото и наситнения копър.
сместа се маже на филийки и се гарнира с нарязаната на кръгчета зелена чушка (на снимката с кръгчета от репички
Доматите се бланшират във вряла вода и веднага се потапят в ледена вода, след което се обелват и се нарязват на половинки.
изстисква се сокът в купа, след което половината от дома
Поставете в чиния нарязаните на кръгчета и обелени домати и лук, лентички от нарязаната чушка, накълцаните гъби, кръгчетата краставици, парчетата ябълки и тънките късчета месо. зал