Месото се измива и зарежда в тавичка. в купичка се слага 1с.л. мед, 1с.л. соев сос и 1с.л. олио и 100мл вода. разбиват се съставките за маринатата с бъркалка. пилешкото месо се пол
Омесете телешката кайма с лука, виното, 2 супени льжици соев сос, жълтъка и сол на вкус. направете малки кюфтенца, овалйте ги в брашно и ги изпържете. след това ги кипнете заедно с
Дробчетата се запържват за 2–3 минути в сгорещеното олио, може предварително да оваляте в брашно. отделят се в чиния.
в същия тиган се запържва бекона ( може и без него, но прид
В хаванче стривате пипера, бахара, чесъна и солта. в порцеланов съд се смесват с лимоновия сок, доматеното пюре, олиото и горчицата и се разбърква добре. с получената марината нама
Изпържва се по едно яйце на човек, може и да са сварени. обелените яйца се нарязват на тънки филии и намазват с малко горчица. поднасят се със сос от киселите краставички, които се
1. лукът се нарязва на ситно. месото се задушава с лука и се долива 3/4 л вода. добавя се дафиновият лист и се оставя около 30 минути да къкри (не трябва да ври- става жилаво).
2.
Месото се слага в марината, приготвена от смления чесън, нарязания лук и подправките на вкус. налива се олио до покриване на месото. оставя се да престои в маринатата най-малко 15
Накисваме 2-3 часа изплакнатите и подсушени порции в марината, приготвена от 150 г зехтин, лимонов сок, нарязания на парченца лук, сол, черен пипер, ивичките чушка и стръкче магда
Марината: в блендер или кухненски просесор смелете джинджифила и чесъна (може да добавите малко вода за да стане на паста). добавете куркумата, чилито, солта, кимиона, лимоновия со
Пригответе марината от: виното, 2 с. л. олио, ситно нарязания лук, моркова, сложете подправките, сол и пипер на вкус. накиснете нарязаното на хапки месо в маринатата и оставете да
Маслото се разбива добре с претритите през сито жълтъци. сместа се подправя със сол и горчица на вкус и с нея се намазват филийките от хляба. сандвичите се покриват с настърганите
Сваряват се картофи, обелват се и се нарязват на кубчета. шунката се накълцва на ситно. размесват се картофите, шунката, ситно скълцаният лук и магданоз, горчица, сол и черен пипер
Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.
Сварете макароните според инструкцията на опаковката, до полуготовност (ал денте).
междувременно в тиган запържете за кратко чесъна, добавете рибата тон с марината и домата. когат