накисвате телешкото

При търсене за накисвате телешкото бяха намерени следните рецепти :

Сортирай по : Дата

Оля подрида

Поставяме изплакнатото говеждо (евентуално и овнешко) месо, салама и сланината в 1 1/3 л студена вода и варим. след половин час прибавяме свинското и телешкото месо, нак

Яхния телешко с картофи

Телешкото месо се измива и нарязва на кубчета. в тенджера се налива вода, пускат се месенцата и съдът се поставя на загрят котлон. месото се вари 20- 30 минути, след което съдът се

Телешко със зеленчуци и кус- кус

Телешкото месо се измива, нарязва на кубчета и се слага в тенджера за варене. когато кипне водата се оставя да ври 60- 80 минути. препенва се много добре. когато е готово, месцата

Телешко с картофи

Приготвяне: телешкото месо се измива и нарязва на кубчета. слагат се в тенджера. налива се 300мл вода и съдът се поставя на загрят котлон. когато заври водата се обира кървавата п

Шкембе чорба

Телешкото шкембе се накисва за 1 час, в 500мл вода с 1ч.л. сода бикарбонат. след това шкембето се остъргва с нож много добре. остърганото шкембе се измива на водна струя, след кое

Телешко месо с патладжани

Изпържваме нарязаните на кубчета телешко месо и шунка (или пушено месо) в съд от огнеупорно стъкло със сгорещен зехтин, прибавяме 1 лъжичка брашно, ситно нарязания лук, подправкит

Капама

Добре е капамата да се прави в глинен гювеч. по - голяма част от зелето се нарязва на ситно. на дъното на гювеча се слага малко олио и един ред от нарязаното зеле. след това продук

Паеля

Стопяваме половината от сланината, нарязана на кубчета в по-голяма тенджера или в дълбок тиган, прибавяме олиото и нарязаното на парченца пилешко месо, наливаме малко вода и задуш