Изпържва се по едно яйце на човек, може и да са сварени. обелените яйца се нарязват на тънки филии и намазват с малко горчица. поднасят се със сос от киселите краставички, които се
Нарязваме доматите и краставицата на тънки парченца, почистените чушки на колелца и подреждаме на редове в подходящ съд. добавяме нарязани на колелца лук, сол, черен пипер, залива
Изчистете шарана и извадете двете филета
костите, главата и хайвера сварете за около час в малко вода. добавете нарязаните чушки и домати.
прецедете бульона, подправете го сь
Разбиват се 4 яйца с 4 супени лъжици нишесте.
нагорещява се олио и се изпържват няколко палачинки с дебелина 1/2 см.
нарязват се на ленти с ширина 3 см. потапят се в разбитит
Разбиват се четирите яйца с 4 супени лъжици нишесте. нагорещява се олио и се изпържват няколко палачинки с дебелина 1/2 см.
нарязват се на ленти с ширина 3 см. потапят се в разб
Филиите се топят в прясното мляко, след малко в разбитите яйца и се изпържват в предварително загрялото олио от двете страни. поднасят се топли с някои от продуктите.
Чушките се измиват и почистват от семенниците. тиквичката се измива и почиства в двата края. реже се напречно на 3 или 4, в зависимост от големината. парчетата тиквичка се издълбав
Оризът се сварява, отцежда се и се оставя настрани.
олиото се загрява в уок и в него се запържват до златисто нарязаният на ситно лук и нарязаните на ивици чушки. добавят се ори
Поставяме измитите чушки във вряща подсолена вода и варим 5 минути. нарязваме ги на половинки, обелваме и отстраняваме семето. нарязваме попарените и обелени домати и лука на мног
Разрязваме измитите патладжани и почистените чушки надлъжно на половинки, изпържваме в 2 лъжици олио до омекване, обелваме, нарязваме на ивички, посоляваме и поръсваме с черен пип
Нарязваме почистените чушки на ивички. поръсваме леко начуканите пържоли с брашно, изпържваме ги от двете страни в сгорещено масло и олио, изваждаме, посоляваме и поръсваме с чере
Яйцата се измиват с гореща вода. в тиган се слага парчето краве масло и съдът се поставя на включен котлон. като се разтопи мазнината, се чукват яйцата едно по едно внимателно да н
Чушките се измиват, отрязват се при дръжката за да се махне семенника. пекат се в чушкопек или на скара. изпечените чушки се подреждат в чиния и се похлупват. когато се задушат и и