Кашкавалът се реже на правоъгълни парчета с дебелина горе- долу половин сантиметър. в дълбок тиган се налива олиото, поръсва се сол и съдът се поставя на включен котлон. яйцата се
В дълбока купа се чукват 4 яйца едно по едно. разбиват се добре с бъркалка. към тях се добавят шунката, нарязана на ситно и настърган кашкавал. оставя се малко от кашкавала, за да
В млякото се разбиват брашното и маслото и се сгъстява на огъня. оставя се да изстине. жълтъците се разбиват един по един в получената смес, прибавя се стар настърган кашкавал и на
Филийките се намазват гладко с краве масло. яйцата се разбиват с дълбок съд с бъркалка. към тях се добавя натрошеното сирене и настърган кашкавал. намазват се принцесите с яйчченат
Хекът се измива и всяко филе се срязва напречно на три. яйцата се чукват в пластмасова купа. към тях се добавя 1ч.л. сол и се разбиват много добре с бъркалка. брашното се пресява и
Бутер тесто нарязваме на правилни квадрати, 15 см х 15 см
отгоре върху квадрата слагаме лук, шунка, домат и настърган кашкавал. поръсваме с подправки на вкус.
печем в предвар
Запържваме празът, добавяме яйцето, свареният ориз, бланшираната коприва и заливаме с виното. овкусяваме накрая с черният пипер и пожелание с малко кашкавал.
готвенето се извърш
Изчистените картофи се сваряват в подсолена вода. нарязват се на филии и се редят в намазана с масло тава. върху картофите се слага пласт настъргано сирене или кашкавал, парчета ма
Във вряща вода с оцет и сол се счупват яйца. варят се, докато се забулят с белтъка. изваждат се с решетъчна лъжица, нареждат се в малка тава или огнеупорен съд-върху пласт от настъ
Първата филия се намазва с крема сирене, а отгоре се нареждат краставиците.
втората филия се намазва с намачканото авокадо и се посолява и
с намазаната страна се покрива първат
Фасула се сварява и се отцежда от водата.
в зехтин се задушава кромида и целината.
яйцата се разбиват.
кипва се прясното мляко с малко брашно за сгъстяване, прибавя се мал
Гъбите се сваряват и се нарязват на ситно. прави се светла запръжка от 2 равни суп.лъж. брашно и 4 - 5 лъж. масло. прибавят се гъбите и пресния лук, посоляват се, поръсват се с чер