Продуктите се измиват и нарязват на кубчета, а лукът на ситно. зеленчуците се слагат в съда последователно: по малко краставици, домати, пиперки и лук и отново краставици, домати и
Зеленчуците се изчистват и измиват. краставицата се обелва. лукът се нарязва и се слага в подходящ съд. прибавят се едро нарязаните домати и краставици, ситно нарязаният магданоз,
Поставете в чиния нарязаните на кръгчета и обелени домати и лук, лентички от нарязаната чушка, накълцаните гъби, кръгчетата краставици, парчетата ябълки и тънките късчета месо. зал
Поставяме измитите чушки във вряща подсолена вода и варим 5 минути. нарязваме ги на половинки, обелваме и отстраняваме семето. нарязваме попарените и обелени домати и лука на мног
Измиваме цикорията в подкиселена вода и я нарязваме на тънки колелца. натриваме салатиерата с чесън, прибавяме цикорията, ситно нарязаните зелени маслини и чушки и веднага заливам
Хлябът се накисва във вода и се отцежда. добавя се към каймата заедно с една глава ситно нарязан лук, нарязаните на дребно зелени подправки, яйцето, горчицата, черен пипер...
Лещата се накисва в студена вода за около 30 мин, след което се изплаква добре. слага се в дълбока тенджера, залива се със студена вода, слагат се лук, зехтина и кубчетата бульон и
Доматите се бланшират във вряла вода и веднага се потапят в ледена вода, след което се обелват и се нарязват на половинки.
изстисква се сокът в купа, след което половината от дома
Отрязваме капачета на измитите домати, издълбаваме сърцевината им с лъжичка, посоляваме и поръсваме черен пипер. обезкостяваме сардините, нарязваме яйцата и ги смесваме с майонеза
Доматите се измиват, маха се ципата им и се режат на кубчета с остър нож. чушките се изпичат на котлон, парти- грил или в чушкопек. когато изстинат се обелва и нарязват на дребно.
Доматите се измиват и нарязват на ладии с дебелина 0.5см. ладиите се получават като се срязва домата на 2, почиства се при основата, и от всяка половина се оформят ладиите (полуме
Патешките филенца се измиват и нарязват на кубчета. слагат се в тавичка. поливат се отгоре със 150мл прясно мляко и 100мл бяло вино. поръсват се равномерно със сол и индийско орехч
Житото се слага в тенджера. добавят се 3ч.ч. вода и съдът се поставя на включен котлон. като заври водата се оставя да ври на слаб огън 90 минути, след което съдът се оттегля. в дъ
Нарязваме измитите листа на половинки и ги потапяме във вода, подкиселена с лимон. смесваме ситно счукания чесън с червения пипер, сол, щипка захар и 1 лъжичка зехтин, правим глад