Омесете телешката кайма с лука, виното, 2 супени льжици соев сос, жълтъка и сол на вкус. направете малки кюфтенца, овалйте ги в брашно и ги изпържете. след това ги кипнете заедно с
Изпържва се по едно яйце на човек, може и да са сварени. обелените яйца се нарязват на тънки филии и намазват с малко горчица. поднасят се със сос от киселите краставички, които се
Месото се измива и зарежда в тавичка. в купичка се слага 1с.л. мед, 1с.л. соев сос и 1с.л. олио и 100мл вода. разбиват се съставките за маринатата с бъркалка. пилешкото месо се пол
Маслото се разбива добре с претритите през сито жълтъци. сместа се подправя със сол и горчица на вкус и с нея се намазват филийките от хляба. сандвичите се покриват с настърганите
Сваряват се картофи, обелват се и се нарязват на кубчета. шунката се накълцва на ситно. размесват се картофите, шунката, ситно скълцаният лук и магданоз, горчица, сол и черен пипер
Яйцата се пълнят с накълцаните на ситно шунка, гъби и домати. отгоре се похлупват с капачетата от доматите. заливат се с добре разбита с черен пипер горчица и майонеза.
Листата от китайско зеле се заливат с вряла вода за да омекнат. оставят се 2 - 3 мин., след което се отцеждат и подсушават.
рибата се нарязва на едри парчета, а джинджифилът на
Дробчетата се запържват за 2–3 минути в сгорещеното олио, може предварително да оваляте в брашно. отделят се в чиния.
в същия тиган се запържва бекона ( може и без него, но прид
В купа се слагат горчица, оцет, зехтин, сол, захар, нарязан пресен магданоз и сушен тарос. разбива се с пасатор или нож на миксер. главите лук се обелват и нарязват на кръгове с де
Загряваме мазнината добре.
запържваме лука, джинджифила, шунката или бекона за 2 мин. , като бъркаме непрекъснато. прибавяме спанака и пак при непрекъснато бъркане добавяме соев
Листът нори се поставя върху рогозка за суши с лъскавата страна надолу, разпределя се оризът, прави се каналче на 2 см от края и се намазва с пастата васаби (внимавайте с нея, тя е
Спагетите се сваряват "al dente" за 4 - 5 мин. като се бъркат постоянно. изваждат се и се оставят да се отцедят.
в дълбок тиган, или тенджера се загрява олио и в него се запър
Оризът се сварява във вода, след това водата се отцежда, налива се 1 с. л. олио, разбърква се и се похлупва, за да остане топъл.
нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в з
1. лукът се нарязва на ситно. месото се задушава с лука и се долива 3/4 л вода. добавя се дафиновият лист и се оставя около 30 минути да къкри (не трябва да ври- става жилаво).
2.