Филийките се намазват гладко с краве масло. яйцата се разбиват с дълбок съд с бъркалка. към тях се добавя натрошеното сирене и настърган кашкавал. намазват се принцесите с яйчченат
В дълбока купа се чукват 4 яйца едно по едно. разбиват се добре с бъркалка. към тях се добавят шунката, нарязана на ситно и настърган кашкавал. оставя се малко от кашкавала, за да
Преди да се зареди баницата се написва писмото с късметите. всяка клонка се рисува на лист хартия. срещу нея се нарича по някой късмет. не е препоръчително да се пише като късмет “
Марината: в блендер или кухненски просесор смелете джинджифила и чесъна (може да добавите малко вода за да стане на паста). добавете куркумата, чилито, солта, кимиона, лимоновия со
Загрейте малко олио в тиган на умерена температура.
смесете всички съставки в голяма купа и ги разбийте с миксер на максимална скорост. бийте докато се получи гладко тесто.
и
Маслото се разтопява в тенджерата. добавя се пресованата скилидка чесън и се пържи се до мирис около 1 минута. прибавя се измитият ориз и се бърка около 1 минута. излива се бульона
Зелката се почиства от външните листа, срязва се на четири, махат се кочаните и се нарязва на фини ивици. поръсва се с 1/2ч.л. сол. добавят се доматите и настърганият морков. след
Пилешките гърди се нарязват на хапки и се поставят в предварително намазаният със зехтин гювеч.
картофите се обелват, измиват, нарязват и нареждат върху месото.
лука се наряз
Картофите се обелват и заедно с морковите се нарязват на малки кубчета. задушават се 15 мин. в 30 гр. горещо масло. добавят се 250 гр. скариди, конякът и се фламбира.
добавя се
Шкембето се сварява за 40 минути в тенджера под налягане с подсолена вода. след това се нарязва на ивици.
лукът и чесънът се нарязват на едро и се запържват в тенджера с предвар
Накиснете гъбите в гореща вода за 30 мин. след което ги нарежете на тънки ивици. в тиган се слагат да заврът заедно със захарта, соевият сос, виното и водата. прибавят се гъбите и
Разбиваме жълтъка със 100 г сос бешамел и ситно стритите сардинки, прибавяме спанака (ако спанакът е замразен, най-напред го оставяме в цедка да се размрази и отцеди), черен пипер
Месото се посолява с подправките и се оставя да престои в хладилник за 24 часа.
зеленчуците се нарязват на едро - картофите на половинки, морковите - на по-дебели кръгчета, лукъ