Рецепти Гръцки

Сутляш по гръцки

В тенджера се слагат да се варят млякото, водата, ориза, захарта и солта. малко преди да се свари ориза се добавя като застройка брашното. така ври още малко, за да се сгъсти леко

Боб по гръцки

Фасулът се накисва за 12 часа, вари се до омекване и водата от него се отделя. нарязаният на филийки лук се запържва до златисто в олиото и се поръсва със сол и червен пипер. в

Гръцки палачинки

От яйцата, брашното, солта, индийското орехче и млякото се забърква тесто за палачинки и се оставя 30 минути да отлежи. прибавят се ситно нарязаните смокини, изчистените, смлени

Гръцки джобчета

Продуктите за плънката се разбъркват. тестото се нарязва на квадрати и върху тях се разпределя плънката. ръбовете се намазват с разбит белтък, прегъват се на триъгълник и се при

Рецепта за гъби по гръцки

Гъбите се измиват, почистват и сваряват. сварените гъби се нарязват на по-едро и се поставят в загрятата мазнина, след около 1-2 мин. се прибавят лукчетата, доматеното пюре и се

Свинско по гръцки

Месото се слага в марината, приготвена от смления чесън, нарязания лук и подправките на вкус. налива се олио до покриване на месото. оставя се да престои в маринатата най-малко 15

Кюфтета по гръцки

Фурната се загрява на 200 c. сместа за кюфтенцата се омесва добре, оформят се малки топчици, които се поставят върху хартия за печене в тава. поръсват се леко със зехтин и се пе