Рецепти Зелеви

Зелеви сарми

Сармите се правят малки, колкото палец, затова листата се нарязват. маха се средната дебела жилка и двете половини на листото се нарязват на по още 2 парчета. накисваме ориза въ

Сладко-кисели зелеви сърми

Първото, което трябва да се направи, е да се попари зелката за десетина минути в кипяща вода, към която са добавени сол и 2 супени лъжици оцет. след като се отцеди и леко изстине,

Зелеви сърми

Нарязавме лука и го запържваме в мазнината. настъргваме моркова и го добавяме заедно с доматеното пюре. добавяме и сол, червен пипер, черен пипер и ориза. махаме сместа от огъня и

Зелеви рулца

Сварете леко зелевите листа в леко подсолена вода до омекване за около 2 минути. отцедете много добре. отрежете дебелите жилки. загрейте фурната до 180 градуса. омесете смляното г

Зелеви сарми с месо и ориз

Отрязват се листа от зелката /10- 13 броя/. сърцевината може да се използва за салата, като се нарязва на тънки ленти, поръсва се със зехтин и червен пипер. на отрязаните листа се