Рецепти Италиански

Омлет по италиански

Яйцата се счупват и се овкусяват с подправките. разбиват се с тел или вилица до пълно хомогенизиране. в тигана се разтопява маслото, изсипва се 1/4 от яйчената смес и се запържв

Италиански питки

Маята се размива заедно със захарта в топлата вода. покрива се и се изчаква около 5 - 10 минути до образуването на мехурчета. пресятото брашно се прибавя на етапи. омесва се ела

Шкембе по италиански

Фасулът се залива с вряла вода и се изчаква да изстине. изцежда се и се поставя в тенджера под налягане, залива се с малко вода, оставя се да заври, след което отново се оставя да

Бяла риба по италиански

Лука се нарязва на кръгчета, чесъна много наситно, а маслините се разполовяват. в голям тиган се загрява мазнината и в нея на среден огън се задушават чесъна и лука, а след това