Рецепти Крем-супа

Крем-супа от тиква

Тиквата се обелва и се нарязва на малки парченца. кромидът се нарязва и се изпържва в мазнината, добавя се тиквата и се остава леко да се задуши в мазнината, след което се долив

Крем-супа с домати и тиквички

Нарежете доматите на парченца, варете 10 мин. и пасирайте. в отделен съд настържете и задушете лука и чесъна с масло. посипете с брашно, разтрошете кубчето бульон и разбъркайте

Крем-супа от мозък

Изпържваме ситно нарязания магданоз в 50 г масло, прибавяме брашното, изпържваме, наливаме постепенно бульона, разбъркваме добре и прибавяме ситно нарязания мозък, на който сме от

Крем-супа от черен дроб

Изпържваме ситно нарязания лук в 20 г масло, прибавяме нарязания на парченца черен дроб, подправките, малко бульон и задушаваме до омекване. правим светла запръжка от 40 г масло и

Крем-супа с яйца

Разбиваме жълтъците със сметаната и затопляме при постоянно бъркане на водна баня. добавяме бульона и продължаваме да бъркаме, докато супата започне да се сгъстява. прецеждаме я в