1.каймата се запържва с канелата (колкото и странно да звучи, точно тя придава толкова приятния вкус на ястието)
2.в йенска тенджера или по-дълбока тавичка се подреждат:
-ред от
В блендер или кухненски комбайн пюрирайте лука, чесъна и 1/2ч.ч. гореща вода. загрейте силно олиото (но без да пуши), добавете ориза и пържете, като разбърквате докато стане прозр
В голям тиган смесете и загрейте на среден огън маслото и олиото.
задушете пилешките гърди нарязани на лентички докато се зачервят.
подправете със сол и пипер.
добавете коняка в