Рецепти Печено

Агнешко печено с домати

Котлетите се слагат в тава за печене, заедно с доматите, зехтина, подправките и лимоновия сок. пече се непокрито около 1 ч. 30 мин. сервира се обикновено с гарнитура от пържени кар

Печено свинско в мляко

Месото се залива в подходящ съд с бялото вино, добавят се няколко зърна чер пипер и се оставя да се маринова на студено за около 48 ч. след това се изважда от маринатата, отцежда с

Сърнешко печено

Одирате месото с помоща на нож, измивате и подсушавате. шпиковате със сланината, овкусявате със сол и пипер от всички страни и запържвате добре в сместа от олио и маргарин. 6 -

Месо печено по градинарски

Начукваме, посоляваме и поръсваме месото с черен пипер и го оставяме малко да престои, след което го изпържваме в силно загрятото олио, прибавяме 40 гр. масло и пържим до омекване.

Пикантно агнешко печено

Нарежете агнешкото на малки порцийки от по 50-60 гр, сложете мазнина и малко вино и изпeчете месото до кафеникава коричка. накълцайте чесъна и нарежете краставичките на ситни ку

Печено агънце по френски

Накиснете зрелият фасул и го сложете в тенджера с дебело дъно и покрийте с вода. сложете щипка сол и варете на тих огън, докато омекне. загрейте фурната над 180 градуса. разт

Печено рибено филе с ориз и доматен сос

Обезкостяваме внимателно рибеното филе, нарязваме на парченца и подреждаме на редове с ориза в тавичка. правим светла запръжка от половината масло и брашното, разреждаме с прясно

Пълнено печено пиле

Пилето се измива много добре и се слага да кипне в тенджера с вода. след като кипне водата, се оставя пилето да поври 30 минути. оризът се накисва в купичка с вода. пилешките дробч

Печено пълнено пиле

Пилето се измива много добре и се слага да кипне в тенджера с вода. след като заври водата се оставя пилето да поври 30 минути. оризът се накисва в купичка с вода. гъбките се измив