Рецепти Пилешки

Пилешки крокетчета с шунка

Лукът се нарязва на много ситно. пилешкото филе се сварява и също се нарязва на много ситно. шунката се нарязва на много малки кубчета. в дълбок тиган се разтопява маслото

Пилешки крилца със сусам

Черният фасул се начуква в хаванче и се накисва във вода. загрява се олио във уок. добавят се пресованият чесън и нарязаният на ситно джинджифил. добавят се и пилешките крилца и

Баница с пилешки дробчета

От бутер тестото се изрязват няколко окръжности с формата и големината на йенското стъкло, в което ще се приготвя ястието. пекат се в предварително загрята на 200 с фурна. плънк

Дроб сърма с пилешки воденички

Воденичките се сваряват в подсолена вода. лукът се запържва в сгорещената мазнина, добавят се оризът, нарязаните воденички и подправките. ястието се залива с част от бульона и с

Пилешки дробчета

Дробчетата се почистват, измиват и се пържат в маслото със сол и черен пипер. като се позапържат се добавят нарязаните на ситно лук, чушки и краставичките, запържват се. накр

Ароматни пилешки сърчица

Пилешките сърчица се разрязват през средата към върха и добре се измиват. подсушават се и се слагат в 4-5 с.л. олио да се запържат. лукът се нарязва на полумесеци и се добавя къ

Чомлек с пилешки гърди

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се поставят в предварително намазаният със зехтин гювеч. картофите се обелват, измиват, нарязват и нареждат върху месото. лука се наряз

Пилешки дробчета с лук и гъби

Дробчетата се измиват и се изцеждат от водата. нарязват се на парчета. лукът се реже на полумесеци, а чесънът и гъбите - на филийки. дробчетата се овалват в брашно и се изпър

Пилешки рулца

Пържолите се начукват и подправят със солта и пипера. гъбите се нарязват на ситно и се задушават в малко масло за кратко. разпределят се върху пържолите и върху тях се слага по

Лимонени пилешки бутчета

Намазваме тава с мазнината и слагаме бутчетата посолени и овкесени с лимоновият пипер. настъргваме кората върху пилето и заливаме със сока на лимана. печем до готовност.

Пилешки джоб

Измиваме пилешките филета. сцепваме леко в средата и с ножа "обикаляме" филето по хоризонтала,така че да се среже на две. получава се джоб на който отвора е отгоре, а не встрани.

Супа от пилешки сърца

Сърцата се измиват и се слагат в херметическа тенджера за около 30 мин. да се сварят. картофите се обелват и нарязват като за мусака. лука и морковите се нарязват на ситно. когат

Пилешки бутчета с гарнитура руска салата

Бутчетата се измиват и слагат в дълбока тенджера. долива се вода и съдът се поставя на включен котлон. когато кипне водата, се обира пяната изплувала на повърхността. бутчетата се

Пилешки дробчета на тиган

Предварително дробчетата се накисват за един час във вода. главите лук се обелват и нарязват на филийки. в дълбок широк тиган се налива мазнина. тиганът се поставя на загрят котло

Пилешки воденички и крила с ориз

Пилешките воденички и крила се слагат в гевгир за миене на течаща вода. оризът се накисва в купичка с вода. лукът се обелва и нарязва на ситно. в тенджера се налива 500мл вода. сле