Рецепти Пържен

Пържен спанак по китайски

Загряваме мазнината добре. запържваме лука, джинджифила, шунката или бекона за 2 мин. , като бъркаме непрекъснато. прибавяме спанака и пак при непрекъснато бъркане добавяме соев

Пържен ориз

Оризът се измива 4 - 5 пъти със студена вода. оставя се да се отцеди. изсипва се в уок и се налива вода, така че да бъде 2. 5 см. над ориза. слага се да заври. разбърква се само ве

Пържен ориз с чушки

Оризът се сварява, отцежда се и се оставя настрани. олиото се загрява в уок и в него се запържват до златисто нарязаният на ситно лук и нарязаните на ивици чушки. добавят се ори

Пържен ориз

Оризът се сварява предварително. изсипва се в предварително сгорещено олио. пържи се десетина минути, като се бърка непрекъснато. към ориза се прибавят ситно нарязаното месо и 1 ч.

Пържен паниран хек

Хекът се измива и всяко филе се срязва напречно на три. яйцата се чукват в пластмасова купа. към тях се добавя 1ч.л. сол и се разбиват много добре с бъркалка. брашното се пресява и

Пържен ориз със зеленчуци

Оризът се накисва в купичка с вода. в тенджерка се налива 700- 800мл вода. тенджерката се слага на включен котлон. като заври водата, се добавя оризът. оставя се да поври 20- 30 ми

Пържен шаран с гарнитура картофи “соте”

Шаранът се измива. почиства се от вътрешностите и люспите много добре. маха се главата и опашката. рибата се измива много добре отново на течаща вода. реже се напречно на филета с