Гъбите се измиват, почистват и сваряват.
сварените гъби се нарязват на по-едро и се поставят в загрятата мазнина, след около 1-2 мин. се прибавят лукчетата, доматеното пюре и се
Омекналото масло и пудрата захар се разбиват на пяна. прибавят се жълтъците един по един и се разбиват. прибавя се прясното мляко.
сместа се бърка и постепенно се слагат пресято
Копривата се измива листо по листо след което се слага за попарване. когато е готова се нарязва на ситно. лукът се почиства от външните пера и корените. стръковете се измиват и нар