Рецепти Скариди

Спагети с портокали и скариди

Запържете ситно нарязания лук в 30 грама масло. прибавете портокаловия сок и вермута и оставете сместа да ври на слаб огън 5 минути. сипете останалото масло, сметаната, подправките

Шишчета от скариди с портокалово-джинджифилов сос

1) накиснете 12 дълги дървени шишчета във вода за 30 мин. нанижете скаридите на тях по дължина от главата – към опашката. слагайте по 4 скариди на шишче. 2) смесете всички остан

Бенгалско къри от скариди

1) поръсете скаридите със сол и куркума. разтърсете съда, за да полепнат добре; покрийте с капак и оставете да престоят така 15 мин. 2) смесете синапа, кимиона, чесъна, джинджиф

Пържени скариди - испания

Измиваме живите скариди с малка четка, поставяме ги във врящ бульон, варим 15 минути и оставяме да изстинат. отстраняваме черупките и изваждаме месото от опашката. овалваме месото

Скариди по испански

Измиваме живите скариди с четка, поставяме ги във врящ бульон и варим 10 минути. оставяме скаридите да изстинат в бульона. отстраняваме черупките, изваждаме месото от опашката и о

Супа от скариди

Почистваме живите скариди с малка четка, поставяме ги във вряща подсолена вода, варим около четвърт час и оставяме да изстинат във водата. отваряме черупките и изваждаме месото от

Салата от скариди

Поръсваме с черен пипер скаридите, краставичките, прецедения грах и разбъркваме. смесваме разбитата сметана с майонезата и внимателно прибавяме към приготвените продукти. нарежд

Скариди в кокосов сос

Скаридите се позапържват леко със зехтин, слагат се нарязаните лук, чесън и люти чушлета, поръсват се с брашно, след една-две минути се сипва и млякото, сол и пипер, и се задушава