Краставичките се нарязват на дребни кубчета. прибавят се предварително изцеденото в марля кисело мляко (или 770 гр. цедено мляко), ситно нарязания копър, олиото, счукания със солта
Поставете киселото мляко в широка и дълбока купа. изсипете в него изварата и бъркайте до получаване на еднородна смес без бучки. обелете краставицата и я нарежете на ситни кубчета.