Рецепти Трахана

Трахана със сирене

Траханата заедно с маслото се слага в съд със студена вода и при непрекъснато разбъркване се вари на тих огън до пълно омекване и поемане на всичката вода. получената средно гъс

Трахана с фасул

Измитата трахана се залива със студена вода и се вари на тих огън до омекване. почистеният и измит фасул също се залива със студена вода и се вари около половин час. тази вода,