Рецепти Треска

Треска с картофи

Накиснете рибата от вечерта да се обезсоли. сварете картофите с кората и оставете да изстинат. сложете рибата в съд със студена вода и поставете на огъня. щом течността кипне, д

Треска по парижки

Обелете рибата и я почистете от костите. нарежете я на големи парчета и я оставете да се обезсолява 24 часа. след това я поставете в по - голям съд, добавете вода, колкото да я пок

Пудинг от треска и майонеза

Варим в 200 г вода и малко лимонов сок нарязана на парченца 1 глава лук, магданоз, черен пипер и сол, прибавяме посолената треска и задушаваме под похлупак до омекване. заливаме ф

Треска по каталонски

Подсушаваме измитите порции риба. изпържваме в олио филийките бял хляб. поръсваме треската с олио, печем под грил, поставяме върху изпържените филийки хляб, прибавяме парченце мас

Треска по наварски

Попарваме доматите с вряла вода, обелваме и ги нарязваме на четвъртинки. изпържваме в олио ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета чушки, прибавяме доматите, черен пипер и счу

Треска с червено вино

Нарязваме лука и гъбите на парченца, изпържваме ги в тенджера с олио, прибавяме измитите и подсушени порции риба, черен пипер, сол, виното и печем под умерен грил или във фурна, д

Треска а ла трондхайм

Нарязваме морковите и целината на кубчета, нарязваме ситно лука, отстраняваме коричките от хлебните филийки, нарязваме ги на кубчета и смесваме всички продукти със стопено масло,

Треска с бял сос и зеленчуци

Нарязваме целината, морковите и картофите на малки кубчета, зеления фасул и праза на ивички, заливаме с млякото, посоляваме, поръсваме черен пипер и варим до омекване на тих огън.