Рецепти агнешко

Агнешко с гъби

Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. в тенджера, на която дъното е покрито със слан

Агнешко печено с домати

Котлетите се слагат в тава за печене, заедно с доматите, зехтина, подправките и лимоновия сок. пече се непокрито около 1 ч. 30 мин. сервира се обикновено с гарнитура от пържени кар

Агнешко мариновано на скара

Лимоновият сок, зехтинът и риганът се смесват и се загряват в тиган за сотиране, докато леко заврят. варят се няколко минути и се махат от котлона. слагат се и котлетите, като се о

Агнешко с домати

Царевичният подобрител, солта, соевият сос и 2 ч. л. олио се разбъркват добре и се оставят настрана. останалото олио се загрява добре в уок. джинджифилът се нарязва на шайби, аг

Задушено агнешко месо

Нарязваме месото на кубчета като за кебап и го запържваме до златисто в мазнината. добавяма поправките, счукания чесън, едната глава лук нарязана наситно, доматите нарязани на кубч

Пълнени тиквички с агнешко

Месото се нарязва на дребни късове и се смила. оризът се сварява в подсолена вода и се изплаква със студена. во тиквичките се разрязват на две. сърцевината им се отстранява,

Пикантно агнешко печено

Нарежете агнешкото на малки порцийки от по 50-60 гр, сложете мазнина и малко вино и изпeчете месото до кафеникава коричка. накълцайте чесъна и нарежете краставичките на ситни ку

Агнешко с ориз

Начуквате месото и го овкусявате със сол и бахар. лукът нарязвате на дребно. добавяте го към месото и слагате една супена лъжица масло. запържвате в тиган с три литра вода и се

Агнешко с бял сос

Сваряваме месо от предната част на агнето в подослена вода. размиваме 500 г кисело мляко с 2 лъжици брашно и 3 яйца. разбиваме тази смес добре. изсипваме бульона от месото в млечн

Курбан чорба от агнешко месо

Нарязаното на късчета месо се почиства от костите и се измива. слага се в тенджера заедно с нарязаните на дребно дреболии, залива се с вода и се вари, като образувалата се пяна с

Задушено агнешко месо 2-ри вид

Изпържваме осоленото и поръсено с черен пипер месо в 20 г масло, прибавяме розмарин, наливаме малко вода и задушаваме под похлупак до омекване в слаба фурна. при задушаването зали

Сарми с лападни листа и агнешко месо

Агнешкото месо се накълцва на ситно, почти смляно трябва да изглежда /може да се смели в машинка за месо/. оризът се накисва в купичка с вода. лукът се почиства от външните пера, к