Рецепти воденичарски

Дроб по воденичарски

Лук се нарязва на едро и се задушава, прибавя се дроба, нарязан на хапки и печени чушки. подправя се с черен пипер, сол и чубрица. когато дроба е почти готов се прибавя червен п

Бяла риба по воденичарски

Изчистената, добре посолена риба се панира с брашно и се пържи в олио. опържена, се слага в съда за поднасяне, залята с лимонов сок и поръсена с много магданоз.