Краставиците се нарязва на половинки и с помощта на лъжица се маха семето. след което се нарязва на дребни кубчета.
киселото мляко се поставя в марля и се отцежда. смесва се с к
В блендер или кухненски комбайн пюрирайте лука, чесъна и 1/2ч.ч. гореща вода. загрейте силно олиото (но без да пуши), добавете ориза и пържете, като разбърквате докато стане прозр