Рецепти джолан

Свински джолан под фолио

Месото се посолява с подправките и се оставя да престои в хладилник за 24 часа. зеленчуците се нарязват на едро - картофите на половинки, морковите - на по-дебели кръгчета, лукъ

Печен свински джолан

Сварете джолана около час и половина заедно с 1 глава лук и гъби. нарежете го на ленти. подредете месото и гъбите заедно с нарязан на дребно морков в тавичка. добавете и малко дом