Зърната на кориандъра и кимиона се запържват на сух тиган на среден огън за около 1 - 2 минути. след което се счукват се в хаванче
в купа се смесват продуктите описани по - горе
Зърната на кориандъра и кимиона се запържват на сух тиган на среден огън за около 1 - 2 минути. счукват се в хаванче (може да се ползват и сухи подправки, но тогава се намалява до