Рецепти курбан

Курбан чорба от агнешко месо

Нарязаното на късчета месо се почиства от костите и се измива. слага се в тенджера заедно с нарязаните на дребно дреболии, залива се с вода и се вари, като образувалата се пяна с

Агнешка курбан чорба

Месото и агнешките дробове се измиват. взема се тенджера за супа. слага се агнешкото заедно сдреболиите. налива се 500мл вода и съдът се поставя на включен котлон. като заври водат