Рецепти маслини

Сандвич с пастет от маслини

Към обелените и счукани маслини се прибавят настърганият лук, ситно нарязаните яйца, олиото, червен пипер на вкус и лимонов сок.с готовата смес се мажат филийките хляб. украсяват с

Салата от маслини и домати

Доматите се измиват и се нарязват на малки парчета. прибавят се нарязаният лук и магданоз, маслините, солта и олиото и се разбърква. по желание може да се подправи с оцет или с лим

Салата от маслини и лук

Маслините се поставят в по-дълбока чиния, прибавят се нарязаният лук, олиото, солта и се разбърква. може да се подправи с оцет или с лимонов сок.

Пица с маслини и чесън

Замесете тестото, оставете го 1 час да втасва, отново омесете и разточете кръгла кора. сложете я в намазана с масло тава. намажете с доматеното пюре, сипете нарязания на кръгчет

Кюфтенца с маслини

Смесете в купа смляното свинско и телешко месо. добавете сварения, обелен и пасиран картоф и натопения във вода и отцеден хляб. добавете ситно нарязания лук, 2 с. л. оцет, 2 с. л.

Панирани пълнени маслини

Сложете лука, чесъна, шунката, зехтина и черния пипер в кухненски робот и пасирайте до гладко пюре. с помощта на шприц напълнете вътрешността на маслините със сместа загрейте зе

Салата от домати и маслини

Доматите се измиват и почистват. единият се настъргва на ренде, посолява се на вкус и се разбърква със зехтина. другият домат се нарязва на филийки. в чинията за поднасяне се поста

Царевица със зелени маслини

Отстранете костилките и нарежете маслините на кръгчета. нарежете киселите краставички на кубчета, а червената чушка - на ситно. отцедете сварената царевица и я смесете с маслин

Заек с маслини и подправки

Заекът се нарязва на порции. парчетата месо се намазват с 4 лъжици от горчицата и се овалват в брашно. излишното се изтръсква. в голям дълбок тиган или тенджера се загрява зехти

Доматена крем супа с маслини

Морковът и доматите се измиват и се настъргват ситно. задушават се в мазнината и им се долива вода до 2 литра. маслините се изчистват от костилките и също се прибавят, нарязани

Рагу с маслини

Месото нарязваме на парчета и потапяме в брашното. отупваме ги и пържим в силно сгорещена мазнина до порозовяване от всички страни. посоляваме, подправяме и заливаме виното и 1ч.в

Патица с маслини

Сгорещяваме маслото и 1 лъжица олио, прибавяме почистената и подсушена патица, нарязаните на парченца лук и моркови. изпържваме постепенно патицата от всички страни до порозовяван