Пресейте брашното и сложете в средата 125 гр. размекнатото масло, 1 яйце, солта и водата. омесете тесто, завийте във фолио и оставете няколко часа в хладилника.
запържете в 25 г
Оризът се сварява предварително.
в среден голям дълбок тиган се загрява маслото и зехтина и се добавят едро настърганите моркови и граха и се запържват за 5 - 7 минути на среден
Оризът се сварява.
в среден голям дълбок тиган се загрява маслото и зехтина. изсипват се морковите и се запържват за 5 - 7 минути на среден огън. добавя се ситно нарязаният чесъ
Морковът и кашкавалът се настъргват на едро ренде. прибавя се пресована скилидка чесън, майонезата и ситно нарязаният копър. сместа се разбърква и се разпределя върху филии хляб.
Киселото мляко се изцежда.
чесънът се пресова и се смесва с киселото мляко.
морковите се настъргват на ситно ренде и се прибавят при киселото мляко. добавя се солта, смленият
Загрейте фурната до 180 градуса.
намажете тавичка с не по-големи размери от 25х25см. сложете хартия ако не е тефлонова.
в голяма купа смесете всички продукти без брашното. ра
Загрейте зехтина в голям тиган на умерена температура.
запържете каймата, като бъркате, за да разбиете бучките, докато месото започне да покафенява. прибавете морковите, лука, с
Нарежете морковите на колелца с дебелина около 5 мм. загрейте маслото в тиган и пържете морковите около 10 минути, като разбърквате от време на време. овкусете със сол, черен пипе
Сварените картофи и моркови се нарязват на кубчета. в дълбока купа се смесват картофите, морковите и варените бобени зърна. стръковете зелен лук се почистват от външните пера и кор