Рецепти пилаф

Пилаф

Маслото се разтопява в тенджерата. добавя се пресованата скилидка чесън и се пържи се до мирис около 1 минута. прибавя се измитият ориз и се бърка около 1 минута. излива се бульона

Пилаф от коприва

Запържваме празът, добавяме яйцето, свареният ориз, бланшираната коприва и заливаме с виното. овкусяваме накрая с черният пипер и пожелание с малко кашкавал. готвенето се извърш

Класически пилаф

В сгорещената мазнина слагаме орзото и пържим докато покафененяване. добавяме измититият ориз и пържим няколко секунди. заливаме с горещият бульон и захлупваме с капак и варим на