Отрязват се капачета от измитите портокали на разстояние 1/3 от върха, внимателно се изважда сърцевината и се пресова.
смесва се с портокаловия сок, жълтъците, захарта и нишесте
В голям тиган смесете и загрейте на среден огън маслото и олиото.
задушете пилешките гърди нарязани на лентички докато се зачервят.
подправете със сол и пипер.
добавете коняка в
Портокалът и грейпфрутът се измиват много добре. грейпфрутът се срязва през средата на две. двете половини се изстискват през преса за цитрусови полодове. по- същият начин се проец