Рецепти пържоли

Телешки пържоли на грил

Смесете в съд зехтина, ситно нарязания босилек и смачкания чесън. опечете пържолите нарязани с дебелина 5 см. , като ги обърнете само веднъж. разрежете франзелата на две по д

Пържоли с вермут и сметана

Посоляваме, поръсваме с черен пипер и лимонов сок начуканите леко пържоли. изпържваме ги от двете страни в силно сгорещено масло, заливаме с вермут и прибавяме сметаната. разклащам

Марината за пържоли

В хаванче стривате пипера, бахара, чесъна и солта. в порцеланов съд се смесват с лимоновия сок, доматеното пюре, олиото и горчицата и се разбърква добре. с получената марината нама

Виенски говежди пържоли

Начукваме пържолите, от които сме отстранили тлъстината и сухожилията, правим няколко разреза по периферията, посоляваме, поръсваме черен пипер, поставяме в голям тиган със силно

Говежди пържоли с гъби

Правим няколко разреза по периферията на пържолите, посоляваме, поръсваме черен пипер, изпържваме от двете страни в мазнина и изваждаме. изпържваме ситно нарязания лук в останалат

Свински пържоли с чушки

Нарязваме почистените чушки на ивички. поръсваме леко начуканите пържоли с брашно, изпържваме ги от двете страни в сгорещено масло и олио, изваждаме, посоляваме и поръсваме с чере

Пържоли с гъби

Изпържваме лука в половината от маслото до пожълтяване, прибавяме брашното и нарязаните на парченца гъби, изпържваме, заливаме със сметана и бульон и бъркаме. посоляваме леко начу

Свински пържоли с гарнитура

Отстраняват се кокалите на котлетите. пържолките се начукват леко и се подреждат в тавичка. поливат се със сос уорчестър /унисос/ и червено вино. поръсват се със сол и сух, стрит р

Вратни пържоли с майонеза

Нарязвате месото на пържоли начуквате ги и ги овкусявате по избор, отгоре слагате лукът нарязан на кръгчета. и отгоре намазвате пържолите с майонезата в която е настърган ...

Пържоли със сметана и горчица

Пържолите се начукват, след което се поръсват с подправките и солта. маслото се разбива с горчицата и с получената каша се намазват пържолите. на дъното на огнеупорен съд ...